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'Nuestra especialidad sois vosotros, los clientes'


2016, un año de campeonato con sabor asturiano

  • Por admin
  • 12 ene, 2017
Dejadas atrás las navidades, retomadas las rutinas y el horario habitual de apertura, seguimos fieles a la tradición de echar la mirada atrás y hacer balance del año. Como siempre os decimos, no hay palabras que puedan expresar nuestro agradecimiento a todos vosotros, clientes, amigos y proveedores, por las visitas que nos hacéis a la [...]

Dejadas atrás las navidades, retomadas las rutinas y el horario habitual de apertura, seguimos fieles a la tradición de echar la mirada atrás y hacer balance del año. Como siempre os decimos, no hay palabras que puedan expresar nuestro agradecimiento a todos vosotros , clientes, amigos y proveedores, por las visitas que nos hacéis a la sidrería.

Han sido 365 días muy intensos. Elaboramos menús especiales en fechas señaladas, participamos en campeonatos , nos sumamos a diferentes proyectos y día a día, todo esto, os lo tratamos de trasladar a través de las actualizaciones diarias en nuestra página de Facebook , en las cuentas de Twitter y Google + y en este blog en el que compartimos un total de trece artículos.

En febrero os propusimos el ya tradicional menú de Comadres y el menú especial de Antroxu ; en marzo elaboramos menús especiales coincidiendo con el día del Padre y el Domingo de Ramos ; en abril participamos en las III Jornadas del Bacalao ; en mayo os ofrecimos un menú especial con motivo del Día de la Madre ; en junio os propusimos un menú especial maridaje e iniciamos el horario de verano, cerrando únicamente los martes.

También incorporamos una nueva oferta gastronómica con postres premium de la Confitería Albert de La Felguera . En septiembre celebramos el día de Asturias con un menú elaborado a base de productos de la tierra ; en octubre volvimos a participar en una nueva edición de Gijón de Sidra ; en noviembre nos sumamos al proyecto ‘Maratones contra el Cáncer Infantil 2017′ que impulsa nuestro amigo Héctor Moro a beneficio de la Asociación Galbán de familias con niños con cáncer del Principado de Asturias y participamos en la novena edición del campeonato Gijón de Pinchos en el que obtuvimos el primer premio al pincho asturiano y el tercer premio del público ; y en diciembre participamos en las I Jornadas Gastronómicas de las Setas Silvestres para despedir el año con los tradicionales menús especiales de Navidad y Nochevieja .

Si tuviéramos que ponerle una nota negativa al 2016 sería la noticia del fallecimiento, en junio, del piloto de motos Luis Salom en un terrible accidente en Montmeló. Meses antes había estado comiendo en la sidrería, una visita que guardaremos para siempre en nuestro recuerdo.

Ojalá que este 2017 venga acompañado de salud para todos y que podamos seguir disfrutando de vuestra compañía . ¡Muchas gracias por estar siempre ahí!

Por Javier Montes Castrillo 15 dic, 2017
En la Sidrería Restaurante El Requexu volvemos a ofreceros un año más la posibilidad de llevar nuestros platos a vuestros domicilios. Consulta en el cartel la selección que os proponemos estas navidades.
Por Javier Montes Castrillo 28 nov, 2017

“Nuestra especialidad sois vosotros, los clientes”. Así reza el lema de nuestra Sidrería Restaurante El Requexu , un referente de la hostelería gijonesa desde 2004, cuando iniciamos la andadura de este establecimiento que a diario es punto de encuentro para quienes buscáis disfrutar de la mejor gastronomía. La sidrería, que este año sorprendió con los nuevos platos de la carta combinando tradición y modernidad y apostando por los productos de la tierra, acaba de ver recompensado su esfuerzo con la distinción en Gijón de Pinchos del segundo premio en la categoría de ‘Pincho Asturiano’. Además, 2017 también fue especial al iniciarlo convitiéndonos en la primera sidrería del mundo en albergar una maratón, gesta protagonizada por el atleta lavianés Héctor Moro sobre un tapiz rodante y a quien a partir de esa fecha apoyamos en sus proyectos solidarios dándole su nombre a nuestro cachopo y donándole un euro por cada uno que sale de la cocina que con tanto esmero trabaja Diego García y todo su equipo.

Por admin 26 oct, 2017
Gijón acoge del 10 al 19 de noviembre la X edición del Campeonato Gijón de Pinchos, una cita gastronómica en la que cada año participamos más de un centenar de sidrerías y restaurantes de la ciudad. En esta edición, en la Sidrería Restaurante El Requexu hemos decidido ofreceros un torto de asturcelta pibil, una sugerente [...]
Por admin 05 oct, 2017
Dicen que “no hay quinto malo”, un refrán  que este año podemos trasladar a la Sidrería Restaurante El Requexu por nuestra participación en ‘Gijón de Sidra’. Cinco ediciones llevamos participando en esta iniciativa que hermana a los mejores llagares de Asturias con sidrerías de la ciudad. Del 5 al 15 de este mes os ofreceremos [...]
Por admin 26 jun, 2017
Coincidiendo con el inicio del verano 2017 hemos actualizado los menús especiales para grupos que os proponemos en la Sidrería El Requexu. Mantenemos tres sugerencias y todas incluyen unos entrantes, un plato principal, bebida, postre casero y café. ¿Con cuál te quedas? Menú 1 (30 euros por persona) Entrantes: Pastel de centollo con salsa rosa [...]
Por admin 12 jun, 2017
Por tercer año consecutivo volvemos a organizar, en colaboración con Legado Gourmet, un menú especial. Durante cuatro días, los próximos 29 y 30 de junio y 1 y 2 de julio, os proponemos un menú a seis manos a cargo de Diego García, jefe de cocina de nuestra sidrería, Andrés Ortega, cocinero de Aguilar de [...]
Por admin 25 may, 2017
El pasado mes de abril os anunciamos la remodelación de nuestra carta incluyendo en ella el cachopo solidario ‘Héctor Moro’, una iniciativa con la que nos comprometíamos a donar 1 euro por cada uno que sirviéramos al proyecto ’24 maratones solidarios 2017’ que impulsa el atleta lavianés. Apenas un mes y medio después, coincidiendo con [...]
Por admin 10 abr, 2017
¡Estamos de estreno! Coincidiendo con la llegada de la primavera y el inicio del mes de abril, acabamos de renovar nuestra amplia y sugerente carta dando especial protagonismo a los productos asturianos, apostando como siempre por ingredientes de primera calidad y combinando la tradición y la vanguardia buscando un equilibrio atractivo al paladar. Entre las [...]
Por admin 10 mar, 2017
Por cuarto año consecutivo organizamos las Jornadas del Bacalao, un evento en el que también participan la Sidrería Los Campinos, el Llagar de Begoña y la Sidrería Parrilla Ramón, todos en Gijón. Del viernes 10 al domingo 19 de marzo tenéis la posibilidad de degustar un menú especial o unas raciones en las que el [...]
Por admin 22 feb, 2017
El domingo 19 de febrero de 2017 ha pasado a formar parte de uno de los días grandes de la historia de la sidrería. A partir de esa fecha podemos presumir de habernos convertido en la primera sidrería del mundo en albergar una maratón y además, y lo mejor de todo, es que detrás había [...]
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