Actualidad de El Requexu

Nuevos menús para grupos en El Requexu

Tue, 27 Jan 2026 13:11:21 GMT

Coincidiendo con el inicio de este año 2026 os anunciamos que hemos cambiado nuestros menús especiales para grupos. ¿Con cuál te quedas?

Desde que abrimos la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón siempre os hemos propuesto unos menús especiales para grupos . Ahora, coincidiendo con el inicio de año, os ofrecemos una nueva oferta : dos menús diferentes que incluyen entrantes para compartir y un plato principal para elegir. ¿Con cuál te quedas?

Menú número 1:

Entradas (a compartir):

Cecina de angus
Ensalada de rúcula, nueces y queso fresco
Chipirones afogaos

Plato principal (a elegir):

Cachopo de merluza en salsa verde
Cachopo de ternera

Precio por persona: 45 euros (incluye postre casero y bodega: 1/2 botella de Rioja Crianza, Verdejo, 1/2 jarra de sangría, 1/2 jarra de cerveza o dos botellas de sidra).

Menú número 2:

Entradas (a compartir):

Pastel de cabracho
Ensalada de pollo crujiente y salsa mostaza
Langostinos en tempura

Plato principal (a elegir):

Bacalao (gratinado al horno o con pisto)
Medallón de solomillo de cerdo (a la pimienta o al Pedro Ximénez)

Precio por persona: 55 euros (incluye postre casero y bodega: 1/2 botella de Rioja Crianza, Verdejo, 1/2 jarra de sangría, 1/2 jarra de cerveza o dos botellas de sidra).

Más información y reservas llamándonos al 984395520.

¡Nos vemos en El Requexu !

Cena de Comadres 2026 en El Requexu

Mon, 19 Jan 2026 15:15:28 GMT

El jueves 12 de febrero, fieles a la cita, organizamos una cena especial con motivo del día de Comadres. Como siempre, os recomendamos reservar mesa con antelación llamándonos al 984395520. ¡Nos vemos en El Requexu!

El jueves 12 de febrero celebramos la tradicional cena de Comadres con un menú especial. Este año os proponemos:

Pastel de mejillones
Pimientos rellenos de carne
Tortilla de bacalao
Tortos de matachana y picadillo

El menú incluye torrija ‘Requexu’ o frixuelo y de bodega : sangría, Rioja (Galafre), Verdejo (Xálima) o sidra.

El precio es de 35 euros por persona e incluye

Como siempre, os recomendamos reservar mesa con antelación llamándonos por teléfono al 984395520 .

¡Feliz noche de Comadres!

¡Os esperamos en El Requexu !

Foto: noche de Comadres en El Requexu. Año 2020

Menú especial día de Reyes 2026 en Gijón

Fri, 02 Jan 2026 17:27:20 GMT

El martes 6 de enero os proponemos una comida especial con motivo del día de Reyes. Si estás en Gijón, no te la pierdas y, como siempre, adelántate y reserva mesa llamándonos al 984395520

Un excelente regalo de Reyes es venir a comer el martes 6 de enero a la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón. Ese día serviremos un menú especial . Tomad nota:

De entrante: creppe relleno de centollo
De primero (a elegir): fabes con rabo de toro o ensalada de salmón ahumado con vinagreta de frutos rojos
De segundo (a elegir): lingote de cordero o rubiel a la espalda con verduras asadas

El precio es de 46 euros por persona e incluye postre y bodega .

Reservas por teléfono llamándonos al 984395520 .

¡Felices Reyes Magos!

¡Nos vemos en El Requexu !

Horarios especiales de Navidad en El Requexu

Wed, 10 Dec 2025 16:15:26 GMT

En la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón ya tenemos todo listo para disfrutar con vosotros de estas fiestas. Como cada año, abrimos nuestras puertas con la mejor sidra, la cocina de siempre y un ambiente que huele a hogar. Eso sí, durante estas semanas navideñas habrá algunos cambios en nuestros horarios. Tomad nota.

Horarios especiales en diciembre 2025:

Martes 23 de diciembre : cerrado todo el día.
Miércoles 24 y jueves 25 de diciembre : abrimos al mediodía pero cerramos después del servicio de comidas .
Martes 30 de diciembre : cerrado todo el día.

Horarios especiales en enero 2026:

Jueves 1 de enero : cerrado todo el día.
Miércoles 7 de enero : cerrado todo el día.
Desde el domingo 11 de enero , después del servicio de comidas , hasta el jueves 15 de enero a las 12:00 horas : la sidrería permanecerá cerrada por descanso del equipo.

Menús especiales y reservas:

Como es tradición, hemos preparado dos menús muy especiales para estas fechas señaladas:

Menú especial de Navidad (servicio de comidas).
Menú especial de Nochevieja (servicio de cenas).

Podéis reservar vuestra mesa llamándonos al 984 39 55 20 .

Y si preferís celebrar en casa sin renunciar a nuestros platos , durante todas las fiestas tenéis la opción de encargar platos para llevar .

¡Felices fiestas a todos!

Nos vemos en El Requexu , donde la Navidad sabe a tradición.

Celebra en El Requexu este 25 de diciembre de 2025

Mon, 17 Nov 2025 12:32:10 GMT

La Navidad está a la vuelta de la esquina y en la Sidrería Restaurante El Requexu, en Gijón, ya lo tenemos todo listo para que disfrutéis de una celebración inolvidable. El jueves 25 de diciembre os animamos a vivir una experiencia gastronómica única con nuestro menú especial de Navidad.

Si este año buscáis un restaurante acogedor , con esencia asturiana y cocina hecha con cariño, ¡ El Requexu es vuestro sitio! Hemos ideado un menú equilibrado, festivo y lleno de productos de primera calidad , perfecto para disfrutar en familia, en pareja o con amigos.

De entrante

Croqueta crujiente de bacalao , elaborada en casa y con ese punto perfecto entre textura cremosa y rebozado dorado.

De primer plato (a elegir)

Ensalada de rúcula, canónigos, nueces y queso de cabra, acompañada de una deliciosa mermelada de tomate casera . Fresca, ligera y llena de matices.
Fabes con pulpo , un plato tradicional con un toque marinero que enamora. Reconfortante y perfecto para un menú de invierno.

De segundo plato (a elegir)

Cachopo de merluza en salsa verde , una propuesta diferente que mantiene la esencia del cachopo asturiano pero con un giro marino que encanta a nuestros clientes.
Lingote de rabo guisao , cocinado a fuego lento para que quede meloso, jugoso y lleno de sabor.

El menú incluye postre, pan y bodega , con una selección de vinos y sidra pensada para acompañar cada plato: Zuazo Gastón (Rioja), Verdeo (Rueda Verdejo) y Sidra Trabanco .

Todo ello por 48,00 € por persona .

Reserva tu mesa antes de que se agoten. La Navidad es una de las fechas más especiales del año y en El Requexu la vivimos con mucha ilusión. Nuestro comedor se llena cada año y, como siempre decimos, ¡las mesas vuelan!

Si queréis asegurar vuestro sitio, solo tenéis que reservar llamando al 984395520 . Estaremos encantados de atenderos.

Gracias por confiar en nosotros un año más. De parte de todo el equipo, os deseamos una ¡ Feliz Navidad ! Que esta fecha esté llena de buena comida, alegría y momentos compartidos.

Platos por encargo para llevar esta Navidad 2025 en Gijón

Mon, 17 Nov 2025 11:51:08 GMT

La Navidad es tiempo de reuniones, tradiciones y buena gastronomía. En la Sidrería Restaurante El Requexu, en Gijón, queremos que disfrutes de estas fiestas sin estrés y con la calidad de siempre. Por eso, un año más, ponemos a vuestra disposición una selección de platos por encargo para llevar.

Si buscas comida para llevar en Navidad en Gijón , El Requexu es tu mejor opción. Cocina asturiana, recetas tradicionales y la comodidad de recibir tus platos listos para calentar y servir. A continuación, te presentamos todas las propuestas disponibles para estas fiestas.

Entrantes para comenzar con sabor

Los entrantes son la carta de presentación de cualquier celebración navideña, y en este apartado hemos preparado opciones que nunca fallan:

Sopa de marisco (16,00€). Un clásico imprescindible. Calentita, sabrosa y cargada de aromas marineros. Perfecta para abrir cualquier menú navideño.
Crema de andaricas (18,00€). Suave, elegante y con el característico sabor de las andaricas. Un plato ideal para quienes buscan un toque más fino sin renunciar a la tradición.
Croquetas de jamón ibérico (15,00€). Cremosas por dentro y crujientes por fuera, elaboradas con jamón ibérico de calidad superior. Un entrante perfecto para compartir… o no.
Pastel de cabracho (16,00€). Otro clásico navideño por excelencia. Acompañado de salsa mahonesa o salsa rosa, queda espectacular en cualquier mesa festiva.

Pescados para el menú navideño perfecto

En El Requexu cuidamos cada detalle de nuestros platos de pescado, respetando su textura y potenciando su sabor:

Merluza a la marinera (28,00€). Fresca, jugosa y acompañada de una salsa tradicional que realza cada bocado. Un plato de diez.

Lubina o rubiel (consultar precios). Una opción elegante y perfecta para celebraciones. Te informamos del precio actualizado según mercado.

Carnes especiales para grandes celebraciones

Si algo triunfa en Navidad son los asados, y en El Requexu ofrecemos carnes seleccionadas y preparadas a fuego lento para que lleguen a tu casa en su punto perfecto:

Cochinillo al horno (medio, 85,00; entero, 165,00€). Asado de forma tradicional, con piel crujiente y carne tierna. Un plato estrella para reuniones familiares grandes.
Pierna de lechazo asada a baja temperatura (30,00€). Jugosidad máxima y sabor inconfundible gracias a su cocción lenta. Ideal para quienes buscan un asado con sabor auténtico.
Cachopo solidario Héctor Moro (26,00€). Nuestro cachopo más querido, elaborado por una buena causa. Un plato asturiano imprescindible y perfecto para estas fechas.

Haz tu encargo y disfruta de una Navidad sin complicaciones

Para garantizar el mejor servicio, os rogamos que nos llaméis por teléfono al 984395520 con al menos 48 horas de antelación . Los encargos los entregamos preparados para calentar y servir fácilmente en casa.

En esta Navidad, deja que nosotros cocinemos por ti. En la Sidrería Restaurante El Requexu , en Gijón , ponemos el sabor, la tradición y la calidad; tú solo tendrás que disfrutar.

¡Felices fiestas!

Despide el año en El Requexu con este menú de Nochevieja

Wed, 05 Nov 2025 11:37:12 GMT

En la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón queremos despedir el 2025 de la mejor manera que sabemos: alrededor de una buena mesa, con sabor asturiano y espíritu festivo. Como ya es tradición hemos preparado un menú especial de Nochevieja. Esperamos que os guste y os animéis a pasar ese día tan especial con nosotros. Reservad mesa cuanto antes que ya sabéis que vuelan.

Este es el menú especial de Nochevieja con el que despediremos en El Requexu , en Gijón , este 2025.

De entradas:

crema de marisco
croquetas de oricios y alioli de ajo negro
brioche rock&roll de pitu caleya al ají de gallina

Plato principal (a elegir):

bombón de merluza relleno de txangurro y sus mariscos
jarrete de cordero churro, puré trufado y sus verduras baby

Postre de fin de año:

Bombón de Baileys, mandarina y chocolate rubio , elaborado por el maestro confitero Albert Ojeda

Bodega:

Monte Real Reserva 2020 (D.O.Rioja. Bodegas Riojanas )
Abadía de San Campio 2024 (D.O. Rías Baixas. Bodegas Terras Gauda )
Terrer de la Creu Brut Nature (D.O. Cava)

El precio por persona del menú (incluye cotillón y uvas de la suerte) es de 110 euros .

Reservas llamándonos por teléfono al 984395520 (más información por correo electrónico a info@sidreriaelrequexu.es o a través del formulario de contacto ).

¡Feliz Año Nuevo!

¡Nos vemos en El Requexu !

Marmitako de pez espada para Gijón de Sidra 2025

Fri, 10 Oct 2025 08:27:52 GMT

Del jueves 9 al domingo 19 de octubre, ambos incluidos, participamos en la XVI edición de 'Gijón de Sidra'. Durante estos días os animamos a pasar por la Sidrería Restaurante El Requexu a disfrutar de la mejor sidra acompañada de nuestra cazuelina, este año, marmitako de pez espada.

¡Vuelve Gijón de Sidra , una de las citas marcadas en rojo en el otoño asturiano! Del jueves 9 al domingo 19 de octubre , ambos incluidos, os animamos a pasar por la Sidrería Restaurante El Requexu para disfrutar de la mejor sidra acompañada de nuestra cazuelina. En esta ocasión os proponemos un marmitako de pez espada . Durante estos once días del certamen un jurado especializado se encargará de evaluar a los participantes en esta XVI edición que congregará a 34 sidrerías de la ciudad y 13 llagares de toda Asturias.

El precio es de 7.00 euros, incluye cazuelina y botella de sidra natural, o 7.50 euros si la cazuelina se acompaña con una botella de sidra selección de Trabanco.

Recordamos que nuestro horario de cocina es de 12.30 horas a 15.30 horas y de 20.00 a 23.00 horas, salvo martes y miércoles que cerramos por descanso.

En 2021 fuimos finalistas a la ‘mejor cazuela’ del certamen. ¿Lo conseguiremos este año?

¡Nos vemos en El Requexu !

¡A disfrutar de Gijón de Sidra 2025 !

Estas fueron nuestras propuestas en anteriores ediciones. ¿Las recuerdas?:

Año 2024: cazuelina de patatinas guisadas con choco

Año 2023: cazuelina de sardinas trechadas con pisto y aceite de albahaca

Año 2022: cazuelina de albóndigas de merluza con mejillones en tinta de calamar

Año 2021: cazuelina de garbanzos pedrosillanos fritos con langostinos

Año 2018: cazuelina de verdinas con rabo estofado con chocolate

Año 2017: cazuela de garbanzos con pulpo de pedreru

Año 2016: cazuela de patatas guisadas con potarros en su tinta

Año 2015: cazuela a nuestra manera

Año 2014: cazuela de marmitako de jabalí con setas

Cerramos por vacaciones desde la tarde del 8 de septiembre hasta el miércoles 1 de octubre incluido

Sat, 06 Sep 2025 16:32:04 GMT

La Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón permanecerá cerrada por vacaciones desde el lunes 8 de septiembre, después del servicio de comidas, hasta el miércoles 1 de octubre, incluido. Disculpad las molestias.

Después de estas intensas semanas de verano y del día de Asturias, en la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón necesitamos unos días de vacaciones . Desde el lunes 8 de septiembre , después del servicio de comidas, hasta el miércoles 1 de octubre , incluido, la sidrería permanecerá cerrada.

Volveremos a estar con vosotros el jueves 2 de octubre en nuestro horario habitual.

Ya sabéis que podéis contactar con nosotros a través del formulario de contacto de nuestra página web o de los canales en las diferentes redes sociales: Facebook , X e Instagram .

¡Nos vemos el jueves 2 de octubre!

Menús para dos personas en El Requexu

Tue, 01 Jul 2025 00:00:00 GMT

En la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón os proponemos tres nuevos menús para dos personas. Los amantes del arroz, ya sea con marisco, pitu caleya o pixín negro y gambas, tenéis una cita con nosotros. Imprescindible encargar con antelación.

En la Sidrería Restaurante El Requexu , en Gijón, os ofrecemos tres menús especiales para dos personas . Todos incluyen un entrante y un arroz para compartir. Para disfrutar de esta nueva propuesta es necesario encargarlos con antelación llamándonos por teléfono al 984395520 . Recordad que los martes cerramos por descanso todo el día y los miércoles abrimos a las 19:00 horas.

Menú número 1

Cachopo de bocarte
Arroz con bugre

Incluye vino o dos botellas de sidra, pan y postre

Precio por pareja: 70 euros

Menú número 2

Cecina del Alto Nalón
Arroz con pitu de caleya

Incluye vino o dos botellas de sidra, pan y postre

Precio por pareja: 70 euros

Menú número 3

Zamburiñas
Arroz con pixín negro y gambas

Incluye vino o dos botellas de sidra, pan y postre

Precio por pareja: 70 euros

¡Os esperamos en El Requexu !

Celebra el día de la madre 2025 con este menú especial que os proponemos en El Requexu

Mon, 28 Apr 2025 09:13:48 GMT

El domingo 4 de mayo serviremos un menú especial con motivo del día de la madre. Como siempre, os animamos a reservar mesa con antelación llamándonos por teléfono al 984395520.

En la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón , fieles a la cita, os animamos a celebrar el ‘Día de la Madre’ viniendo a comer el menú especial que serviremos el domingo 4 de mayo . Como siempre, os recomendamos reservar mesa con antelación llamándonos al 984395520 .

Menú especial ‘Día de la Madre’ 2025:

Entrante: croquetas de calamar en tinta
De primero (a elegir): fabes con almejas o ensalada de quesos en texturas
De segundo (a elegir): cabrito guisado o chipirones rellenos de marisco
Postre casero

El precio es de 32 euros por persona e incluye Rioja Crianza o Verdejo o Sidra Trabanco .

Aprovechamos para recordaros que ese día, después del servicio de comidas, nos quedamos de vacaciones hasta el miércoles 21 de mayo incluido.

¡Felicidades a todas las mamás!

¡Feliz día de la madre!

¡Nos vemos en El Requexu !

Cerramos por vacaciones desde la tarde del 4 de mayo hasta el miércoles 21 de mayo incluido

Mon, 28 Apr 2025 08:48:25 GMT

La Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón permanecerá cerrada por descanso desde el domingo 4 de mayo, después del servicio de comidas, hasta el miércoles 21 de mayo, incluido. Disculpad las molestias.

Después de la Semana Santa y el puente del Primero de Mayo que se cierra con el día de la madre , en la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón necesitamos unos días de descanso. Desde el domingo 4 de mayo , después del servicio de comidas, hasta el miércoles 21 de mayo , incluido, la sidrería permanecerá cerrada .

Volveremos a estar con vosotros el jueves 22 de mayo en nuestro horario habitual.

Ya sabéis que podéis contactar con nosotros a través del formulario de contacto de nuestra página web o de los canales en las diferentes redes sociales: Facebook , X e Instagram .

¡Nos vemos el jueves 22 de mayo !

Menú especial para el martes de Carnaval, festivo en Gijón

Thu, 13 Feb 2025 12:48:17 GMT

El martes 4 de marzo, festivo en Gijón, en la Sidrería Restaurante El Requexu volvemos a servir un menú especial de Antroxu. Como siempre, os animamos a reservar mesa con antelación llamándonos por teléfono al 984395520

¡No hay Antroxu en Gijón sin nuestro menú especial ! Este año, el martes 4 de marzo , festivo en la ciudad, seguimos siendo fieles a la tradición y os proponemos el siguiente menú :

De entrante: creppe relleno de marisco
De primero (a elegir): pote asturiano o ensalada de cecina y queso de cabra
De segundo (a elegir): solomillo de cerdo con salsa de champiñones o bacalao con pisto

El precio del menú es de 28 euros por persona e incluye bodega , pan , agua y postre casero .

Como siempre, os animamos a reservar mesa con antelación llamándonos por teléfono al 984395520 .

Consulta nuestra carta pinchando aquí .

¡Feliz Antroxu!

¡Feliz martes de Carnaval!

¡Nos vemos en El Requexu !

Cena de Comadres 2025 en El Requexu

Tue, 04 Feb 2025 10:55:17 GMT

El jueves 27 de febrero, fieles a la cita, organizamos una cena especial con motivo del día de Comadres. Como siempre, os recomendamos reservar mesa con antelación llamándonos por teléfono al 984395520. No te pierdas nuestra propuesta.

El jueves 27 de febrero celebramos la tradicional cena de Comadres sirviendo una cena especial. Este año os proponemos:

Pastel de mejillones
Croquetas de jamón
Tortilla de bacalao
Chipirones afogaos
Surtido de mini tortos de matachana y picadillo
Frixuelos y picastostes

El precio del menú es de 35 euros por persona e incluye sangría o vino o sidra o cerveza de barril .

Como siempre, os recomendamos reservar mesa con antelación llamándonos por teléfono al 984395520 .

¡Feliz noche de Comadres !

¡Os esperamos en El Requexu !

Menú especial para el día de los enamorados en Gijón

Mon, 03 Feb 2025 17:09:14 GMT

El viernes 14 de febrero, día de San Valentín, serviremos a la hora de la cena un menú especial para dos personas. Como siempre, os animamos a reservar mesa con antelación llamándonos por teléfono al 984395520. ¿Y si sorprendes a tu pareja por el día de los enamorados?

¡Este año, también! El viernes 14 de febrero serviremos un menú especial con motivo del día de San Valentín , el día de los enamorados. Si en esa fecha vas a estar en Gijón y quieres sorprender a tu pareja toma nota de nuestra propuesta:

de entrante: plato de jamón de cebo Campo de Guijuelo
de primero: cigarrillos de morcilla y manzana
de segundo (a elegir uno): cachopo de merluza o lingote de cochinillo en su jugo

El precio del menú es de 80 euros por pareja e incluye bodega (Rioja Crianza Zuazo Gastón o Albariño As Voltas ) o tres botellas de sidra, copa de cava y un postre especial elaborado por el maestro confitero Alberto Ojeda: mousse de chocolate con plátano pasión .

Reserva mesa llamándonos al 984395520 .

¡Feliz día de San Valentín !

¡Feliz día de los enamorados!

¡Nos vemos en El Requexu !

Cerramos por descanso desde la tarde del 12 de enero hasta el jueves 16 de enero incluido

Fri, 10 Jan 2025 09:46:44 GMT

La Sidrería Restaurante El Requexu, en Gijón, permanecerá cerrada por descanso desde el domingo 12 de enero, después del servicio de comidas, hasta el jueves 16 de enero, incluido. Disculpad las molestias.

Después de unas navidades de lo más intensas hemos decidido tomarnos unos días de respiro. Os informamos que desde el domingo 12 de enero , después del servicio de comidas, hasta el jueves 16 de enero , incluido, la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón permanecerá cerrada .

Volveremos a estar con vosotros el viernes 17 de enero a partir de las 12:00 horas . Entre tanto ya sabéis que podéis contactar con nosotros a través del formulario de la página web o de nuestras cuentas en las diferentes redes sociales: Facebook , Instagram y X .

Platos por encargo para llevar Navidad 2024

Thu, 05 Dec 2024 17:09:51 GMT

Fieles a la tradición, estas navidades también os proponemos cocinar por y para vosotros. En la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón volvemos a proponeros varios platos para llevar. Los encargos os rogamos que los hagáis con al menos 48 horas de antelación llamándonos al 984395520. ¡Felices fiestas a todos!

No hay Navidad en Gijón sin disfrutar de algunos de los platos que servimos en la Sidrería Restaurante El Requexu . Como sabemos que en ocasiones preferís estar en casa, como ya es tradición, os proponemos una serie de platos por encargo para llevar para que disfrutéis de nuestra cocina allá donde estéis. Además del menú especial que serviremos el día de Navidad y el día de Nochevieja , estos son los platos para llevar que os ofrecemos este año.

Sopa de marisco : 15,00 euros
Crema de andaricas : 16,00 euros
Croquetas de jamón ibérico : 11,00 euros
Pastel de cabracho : 16,00 euros
Merluza a la marinera : 26,00 euros
Lubina o rubiel (consultar)
Cachopo Héctor Moro : 22,00 euros
Cochinillo al horno : 80,00 euros (medio) 160,00 euros (entero)
Pierna de lechazo asada a baja temperatura : 30,00 euros
Salpicón de marisco : 15,00 euros

Para realizar pedidos te rogamos que nos llames por teléfono al 984395520 con al menos 48 horas de antelación para poder organizarnos y tenerlo todo listo.

¡Felices fiestas!

¡Nos vemos en El Requexu !

Cena de Nochevieja 2024 en El Requexu

Fri, 15 Nov 2024 18:34:57 GMT

¿Y si vienes a despedir este 2024 con nosotros? Consulta el menú especial que serviremos la noche del 31 de diciembre en El Requexu, en Gijón. Confiamos en que os guste y podamos disfrutar juntos en el 'corazón' de la ciudad de una velada especial.

Es el día más especial del año y en la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón hemos ideado un menú para estar a la altura de la ocasión. Queremos que despidáis este 2024 con el mejor sabor de boca posible y que entréis en 2025 con una velada que esperamos sea inolvidable . Lo tenemos todo listo, sólo nos faltáis vosotros. Esta es nuestra propuesta:

Empezamos con:

Un consomé de marisco

Seguimos con:

Una tosta de pan brioche y tartar de atún rojo

Continuamos con:

Una creppe de marisco

Y cerramos los entrantes con:

Un canelón de pitu trufado

Toca elegir entre:

Lingote de cordero en su jugo y patatas al horno o pixín negro del Cantábrico con salsa americana

Y de postre:

Blackberry Brut , del maestro repostero Albert Ojeda (mousse de mora con gelatina de cava)

Todo regado con una seleccionada bodega (recomendada por Coalla Gourmet ):

Albariño As Voltas (D.O. Rías Baixas)
Monte Real Reserva - Bodegas Bilbaínas (D.O. C.A. Rioja)
Terrer de la Creu Brut Nature (D.O. Cava)

El precio por persona del menú (incluye cotillón y uvas de la suerte) es de 100 euros.

Reservas llamándonos por teléfono al 984395520 (más información por correo electrónico a info@sidreriaelrequexu.es )

¡Feliz Año Nuevo!

¡Nos vemos en El Requexu !

Menú especial día de Navidad 2024 en Gijón

Mon, 04 Nov 2024 11:06:11 GMT

El miércoles 25 de diciembre, fieles a la tradición, serviremos un menú especial con motivo del día de Navidad. Consulta nuestra propuesta y reserva mesa llamándonos por teléfono al 984395520

¿Y si celebras el día de Navidad viniendo a comer a El Requexu ? Fieles a la tradición, el miércoles 25 de diciembre , día de Navidad, en la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón os proponemos un menú especial .

De entrante: crema de marisco
De primero (a elegir): fabes con almejas o ensalada de aguacate con langostinos y vinagreta de frutos secos
De segundo (a elegir): cabrito guisado o lomo de merluza relleno de marisco
De postre: mousse de castaña, chocolate blanco y mandarina
Bodega: Sidra Trabanco , Rioja ( Zuazo Gastón ), Rueda ( Verdeo ) y Albariño ( As Voltas )

El precio del menú es de 36 euros por persona.

Más información y reservas llamándonos por teléfono al 984395520

Ya sabéis que la carta está disponible en nuestra página web.

¡Feliz Navidad!

¡Os esperamos en El Requexu !

Sidra y cazuelina en El Requexu, vuelve Gijón de Sidra

Mon, 07 Oct 2024 10:55:38 GMT

Del jueves 10 al domingo 20 de octubre, ambos incluidos, participamos en la XV edición de 'Gijón de Sidra'. Durante esos once días os animamos a pasar por la Sidrería Restaurante El Requexu a disfrutar de la mejor sidra acompañada de una cazuelina de patatinas guisadas con choco.

¡Ya está aquí una nueva edición de Gijón de Sidra ! Del jueves 10 al domingo 20 de octubre, ambos incluidos, os animamos a pasar por El Requexu a disfrutar de la mejor sidra acompañada de nuestra cazuelina . En esta ocasión os proponemos unas patatinas guisadas con choco (sepia o jibia). Durante estos once días del certamen un jurado especializado se encargará de evaluar a los participantes en esta XV edición que congregará a un total de 35 sidrerías de la ciudad y 17 llagares de toda Asturias . Según la organización "no existe ningún evento en el mundo relacionado con la sidra que sea capaz de vender más de 100.000 botellas en una semana" . ¿Será posible?

Recordamos que nuestro horario de cocina es de 12.30 a 15.30 horas y de 20.00 a 23.00 horas, salvo los martes que cerramos después del servicio de comidas y los miércoles que cerramos todo el día.

Este año un año más hay diferentes categorías para alzarse con el premio final:

Mejor sidra
Mejor sidrería
Mejor cazuela
Sidrería 'Más guapina'
Premio sorpresa

Los ganadores de las diferentes categorías se darán a conocer el martes 22 de octubre a las 12.00 horas.

¡Nos vemos en El Requexu !

¡Te esperamos en Gijón de Sidra !

Cerramos por vacaciones hasta el 1 de octubre

Thu, 05 Sep 2024 10:33:15 GMT

La Sidrería Restaurante El Requexu, en Gijón, permanecerá cerrada por vacaciones desde el lunes 9 de septiembre, después del servicio de comidas, hasta el martes 1 de octubre, incluido. Disculpad las molestias.

¡Nos vamos de vacaciones! Después de unos meses de verano de lo más intensos necesitamos unos días de desconexión. Os informamos de que desde el lunes 9 de septiembre , después del servicio de comidas, hasta el martes 1 de octubre , incluido, la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón permanecerá cerrada .

Volveremos a estar con vosotros el miércoles 2 de octubre a partir de las 12.00 horas. Entre tanto ya sabéis que podéis contactar con nosotros a través del formulario de la página web o de nuestras cuentas en las diferentes redes sociales: Facebook , Instagram y X .

Menú especial día de Begoña 2024

Tue, 13 Aug 2024 09:35:22 GMT

El jueves 15 de agosto, coincidiendo con el día de Begoña y el final de la Semana Grande de las fiestas de Gijón, en la Sidrería Restaurante El Requexu serviremos un menú especial. ¿Te apuntas a acompañarnos?

Despedimos la Semana Grande de las fiestas de Gijón proponiéndote un menú especial que serviremos el jueves 15 de agosto , día de Begoña. Como siempre, os recomendamos reservar mesa con antelación llamándonos por teléfono al 984395520.

Menú especial ‘día de Begoña’ 2024:

Entrante: croquetas de chipirones en tinta
De primero (a elegir): fabada asturiana o ensalada de cecina y queso de cabra
De segundo (a elegir): cachopo de merluza o rabo de toro guisado

El precio es de 30 euros por persona e incluye bodega (Albariño, Rosado de Navarra, Rioja y sidra).

Además aprovechamos para recordar que en nuestra web se puede consultar la carta completa pinchando aquí y que este año, como novedad, estrenamos terraza así que os invitamos a que especifiquéis si queréis comer en el interior o al aire libre.

¡Feliz día de Begoña!

¡Nos vemos en El Requexu !

Nota: la próxima semana tanto el martes 20 de agosto como el miércoles 21 de agosto la sidrería permanecerá cerrada por descanso . Disculpad las molestias.

¡¡¡Estrenamos terraza!!!

Fri, 02 Aug 2024 17:30:03 GMT

Llevábamos tiempo con ganas de anunciaros esto y, por fin, el viernes 2 de agosto inauguramos nuestra terraza. Un espacio al aire libre para disfrutar de la esencia del Requexu pero en el exterior de la sidrería.

¡Estrenamos terraza! Después de muchas gestiones y de acordar el diseño con el equipo de Soltec , tras dos días de montaje, el viernes 2 de agosto inauguramos un nuevo espacio al aire libre que confiamos os guste tanto como a nosotros.

Cuatro mesas bajo cubierta en una instalación moderna y funcional y dos mesas altas exteriores rodeadas de vegetación conforman nuestra nueva terraza. Desde el viernes 2 de agosto podéis venir a disfrutarla tanto al mediodía como por la tarde, a partir de las 19.00 horas.

El objetivo es que podáis deleitaros de la esencia del Requexu pero en el exterior de la sidrería . Un espacio diferente y divertido, ideal para estas semanas de verano .

Dada la capacidad limitada os animamos a reservar mesa con antelación llamándonos por teléfono al 984395520 especificando si queréis terraza o interior.

¡Nos vemos en El Requexu !

¡Disfrutad del verano en Gijón !

Menú asturiano agosto 2024 en Gijón

Fri, 02 Aug 2024 16:58:06 GMT

Del jueves 1 al lunes 19 de agosto (incluido) todos los días al mediodía te proponemos un menú asturiano para que puedas degustar los platos más típicos de nuestra gastronomía. Como siempre, te recomendamos reservar mesa con antelación llamándonos por teléfono al 984395520

En la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón abriremos todos los días ininterrumpidamente hasta el lunes 19 de agosto. Hasta esa fecha, solo al mediodía, te proponemos un menú asturiano para que puedas degustar los platos más típicos de nuestra gastronomía .

De entrante: pastel de cabracho
De primero: fabada asturiana
De segundo (a elegir): cachopo de ternera o fritos de merluza del Cantábrico
Postre casero

El precio es de 22 euros (más un euro si prefieres la opción para llevar) por persona e incluye pan, vino o agua .

Ya sabes que la carta completa se puede consultar en nuestra web pinchando aquí .

¡Feliz verano en Gijón !

¡Feliz estancia en Asturias !

¡Te esperamos en El Requexu !

Dónde comer el mejor bonito de Gijón

Wed, 26 Jun 2024 10:04:39 GMT

No hay verano sin bonito en Gijón y en la Sidrería Restaurante El Requexu lo trabajamos como nadie. Este año os queremos sorprender con seis propuestas diferentes. ¿Con cuál te quedas?

¿Quieres disfrutar de uno de los manjares que nos regala año a año el verano en Asturias ? Nos referimos al bonito del Norte un clásico de nuestra carta durante los meses de la estación estival. En la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón lo servimos de seis maneras diferentes:

Ventresca de bonito
Tataki de bonito con ajos tiernos salteados y tomate concasse
Tacos de bonito encebollaos
Tacos de bonito al ajillo
Escalopines de bonito con mayonesa de wasabi
Bonito escabechado

Como siempre os recomendamos reservar mesa con antelación llamándonos al 984395520 .

¡Feliz verano en Gijón !

¡Nos vemos en El Requexu !

Un bocadito marinero para conquistar Gijón de Pinchos 2024

Wed, 15 May 2024 15:52:20 GMT

Del viernes 17 al domingo 26 de mayo participamos en el XVI Campeonato de Pinchos y Tapas de Gijón. En esta ocasión lo hacemos con un 'bocadito marinero', un pincho de ajo blanco, causa peruana y pixín negro escabechado, una fusión de sabores andaluces, sudamericanos y asturianos con el que confiamos que disfrutéis.

Del viernes 17 al domingo 26 de mayo participamos, junto a otros 60 establecimientos hosteleros de la ciudad, en la XVI edición del Campeonato de Pinchos y Tapas de Gijón . Durante esos días os animamos a pasar por la Sidrería Restaurante El Requexu a probar nuestro ‘ bocadito marinero ’ , un bocado que mezcla sabores andaluces , sudamericanos y asturianos con el que confiamos en conquistar vuestros paladares.

Para su elaboración empleamos ajo blanco, causa peruana y pixín negro escabechado . ¡Hay que pasar a probarlo!

Competimos en esta cita con la ilusión de revalidar distinciones de años anteriores. En 2017 nos alzamos con el segundo premio en la categoría de ‘Pincho Asturiano’ y en 2016 obtuvimos el primer premio en esa misma categoría.

El precio del pincho (fijado por la organización) es de 2,90 euros (4,90 euros con consumición de la bebida patrocinadora, es decir Bodegas Vilano , D.O. Ribera de Duero).

Además de los tradicionales tres primeros premios: Escalerona de Oro, Plata y Bronce , la organización otorgará las siguientes menciones especiales:

A la ‘Mejor Armonización con Bodegas Vilano’ otorgado por el jurado
Al ‘Pincho o tapa I+D+i Equip-Astur’ otorgado por Equip-Astur
Al ‘Pincho o tapa popular’ otorgado por los lectores de La Nueva España
Al ‘Pincho o tapa asturiano’ otorgado por el jurado
Al ‘Pincho o tapa clásico’ otorgado por el jurado
‘Don Pelayo’ otorgado por la organización

Más información en www.gijondepinchos.com

Recordamos nuestra participación en ediciones anteriores :

Menú especial con motivo del día de la madre

Wed, 24 Apr 2024 16:23:21 GMT

Fieles a la tradición, coincidiendo con el 'Día de la Madre', el domingo 5 de mayo lo celebraremos sirviendo un menú especial. Como siempre, os recomendamos reservar mesa con antelación llamándonos por teléfono al 984395520

En la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón os animamos a todos a celebrar el ‘Día de la Madre’ con nosotros. El domingo 5 de mayo serviremos un menú especial para festejarlo. Como siempre, os recomendamos reservar mesa con antelación llamándonos por teléfono al 984395520 .

Menú especial ‘Día de la Madre’ 2024 :

Entrante: croquetas de calamar en tinta
De primero (a elegir): pulpo amariscado o ensalada de pollo escabechado
De segundo (a elegir): cachopo de merluza o entrecot a la plancha
Postre casero

El precio es de 30 euros por persona e incluye bodega, agua y pan.

Además, aprovechamos para recordar que en nuestra web se puede consultar la carta completa.

¡Felicidades a todas las mamás!

¡Feliz día de la madre!

¡Os esperamos en El Requexu !

Cerramos por vacaciones hasta el miércoles 17 de abril

Sat, 30 Mar 2024 11:53:16 GMT

La Sidrería Restaurante El Requexu, en Gijón, permanecerá cerrada por vacaciones desde el domingo 31 de marzo, después del servicio de comidas, hasta el martes 16 de abril, incluido. Disculpad las molestias.

Cerramos por vacaciones . Sin casi tiempo de habernos recuperado de nuestra fiesta 20 aniversario os informamos de que la Sidrería Restaurante El Requexu , en Gijón , permanecerá cerrada desde el domingo 31 de marzo , después del servicio de comidas, hasta el martes 16 de abril , incluido. El miércoles 17 de abril abriremos al mediodía.

Ya sabéis que entre tanto podéis contactar con nosotros a través del formulario de contacto de nuestra página web o de nuestras cuentas en las diferentes redes sociales: Facebook , Instagram y Twitter .

Disculpad las molestias.

¡Nos reencontramos el miércoles 17 de abril en El Requexu !

La Sidrería El Requexu celebra su 20 aniversario

Fri, 22 Mar 2024 12:05:39 GMT

La Sidrería Restaurante El Requexu, en Gijón, celebró el jueves 21 de marzo su vigésimo aniversario con una fiesta en la que Roberto Prieto 'Coco' reunió a sus clientes habituales, recibió un reconocimiento de la Cofradía del Oriciu y que estuvo amenizada por el acordeón de David Varela y la gaita de Xurde López.

Nunca es fácil soplar velas cuando hablamos de restauración y Gijón . Los cierres por jubilación y los relevos gastronómicos están a la orden del día por eso lo que vivimos el jueves 21 de marzo en la Sidrería Restaurante El Requexu va más allá de una fiesta para celebrar nuestro vigésimo aniversario .

La efeméride realmente fue el pasado día 18 pero nos decidimos a convocar a nuestros clientes y amigos dos días después. Para la cita contamos con la presencia de Severino , un cortador de jamón profesional , y nos acompañaron David Varela , acordeón en mano, y Xurde López , con su inseparable gaita. Ellos fueron los encargados de poner música a una velada en la que Roberto Prieto ‘Coco’ fue distinguido por la Cofradía del Oriciu con el ‘Oriciu de Oro 2024’ “en consideración a los méritos contraídos en la defensa y mejora de la hostelería tradicional, especialmente la difusión y defensa de la cultura del oriciu”.

Empezamos esta aventura en el año 2004 en Cimavilla y casi una década después nos mudamos a nuestro emplazamiento actual, en el número 30 de la avenida de la Costa , en el emblemático local que hasta entonces acogía la antigua sidrería Tino ‘El Roxu’.

Todos estos años no habrían sido posibles sin la compañía de nuestros clientes y de los profesionales que han trabajado codo con codo con nosotros. Tampoco sin nuestros proveedores .

Ojalá podamos seguir celebrando años y que siempre contemos con vuestra compañía. Si es así, nuestro sueño seguirá siendo una realidad .

Galería de fotos #20aniversarioRequexu :

Menú especial día del Padre 2024

Mon, 11 Mar 2024 16:47:45 GMT

El martes 19 de marzo, con motivo del día del Padre, serviremos un menú especial en la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón. Como siempre, os recomendamos reservar mesa con antelación llamándonos por teléfono al 984395520.

El martes 19 de marzo , con motivo del día del Padre y fieles a la tradición, serviremos un menú especial en la Sidrería Restaurante El Requexu , en Gijón .

De entrante: samosas de verduras
De primero (a elegir): fabes con almejas o ensalada de cecina, queso de cabra y gambas en tempura
De segundo (a elegir): cabrito guisado con patatinas o cachopo de merluza

El precio es de 25 euros por persona e incluye pan, agua, postre casero y bodega (Rioja, Albariño y sidra).

Como siempre, os recomendamos reservar mesa con antelación llamándonos por teléfono al 984395520 .

¡ Feliz día del Padre !

¡Nos vemos en El Requexu !

Menú especial con motivo del martes de Carnaval, festivo en Gijón

Sat, 10 Feb 2024 11:33:00 GMT

El martes 13 de febrero, festivo en Gijón, en la Sidrería Restaurante El Requexu serviremos un menú especial. Como siempre, recomendamos reservar mesa con antelación llamándonos por teléfono al 984395520.

En la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón somos muy fans del Antroxu . Este año, coincidiendo con el martes de Carnaval , el 13 de febrero, festivo en la ciudad, serviremos un menú especial :

de entrante: pan bao relleno de carne
de primero (a elegir): pote asturiano o salpicón de merluza
de segundo (a elegir): solomillo de cerdo albardado o merluza a la marinera

El precio del menú es de 25 euros por persona e incluye bodega, pan, agua y postre casero.

Como siempre, os animamos a reservar mesa con antelación llamándonos por teléfono al 984395520 .

Consulta nuestra carta pinchando aquí .

Además recordad que la semana del 12 al 18 de febrero tenemos horarios especiales :

Lunes 12, abrimos en nuestro horario habitual.
Martes 13, cerramos después del servicio de comidas.
Miércoles 14, abrimos todo el día y serviremos una cena especial de San Valentín .
Jueves 15, cerramos todo el día.
Viernes 16, sábado 17 y domingo 18, abrimos en nuestro horario habitual.

¡Feliz Antroxu!

¡Nos vemos en El Requexu !

Menú especial de San Valentín en Gijón

Sat, 03 Feb 2024 17:26:16 GMT

El miércoles 14 de febrero, día de San Valentín, serviremos a la hora de la cena un menú especial para dos personas. Como siempre, os animamos a reservar mesa con antelación llamándonos por teléfono al 984395520. Consulta nuestra propuesta para el día de los enamorados.

¡Este año, sí! Este año organizamos un menú especial para las cenas del día de San Valentín . El próximo miércoles 14 de febrero , día de los enamorados, os proponemos.

De entrante: zamburiñas y piña
De primero: timbal de salmón ahumado, aguacate, cebolla morada y vinagreta de frutos rojos
De segundo (a elegir): bacalao gratinado con alioli, cebolla caramelizada y ajos tiernos o carrilleras guisadas con ciruelas y pasas
Postre elaborado por el maestro confitero Albert Ojeda

El precio del menú es de 70 euros por pareja e incluye bodega o dos botellas de sidra además de un brindis especial de la casa .
Reserva mesa llamándonos al 984395520 .

¡ Feliz día de San Valentín !

¡Nos vemos en El Requexu !

Cena de Comadres 2024 en Gijón

Thu, 18 Jan 2024 16:45:32 GMT

El jueves 8 de febrero, fieles a la cita, organizamos una cena especial con motivo del día de Comadres. Como siempre, os recomendamos reservar mesa con antelación llamándonos por teléfono al 984395520. Tomad nota del menú.

El jueves 8 de febrero celebramos la tradicional cena de Comadres . Ese día, en la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón serviremos el siguiente menú:

Pastel de mejillones
Croquetas de picadillo
Salpicón de merluza
Chipirones afogaos
Surtido de tortos con picadillo y matachana
Frixuelos y picatostes

El precio del menú es de 32 euros por persona e incluye sangría o sidra o jarra de cerveza .

Como siempre, os recomendamos reservar mesa con antelación llamándonos por teléfono al 984395520 .

¡Feliz noche de Comadres!

¡Nos vemos en El Requexu !

Comida especial día de Reyes 2024 en Gijón

Tue, 02 Jan 2024 11:51:37 GMT

El sábado 6 de enero serviremos un menú especial con motivo del día de Reyes. Como siempre, os animamos a reservar mesa llamándonos por teléfono al 984395520

No hay mejor regalo de Reyes que venir a comer el sábado 6 de enero a la Sidrería Restaurante El Requexu , en Gijón . Ese día serviremos un menú especial :

de entrante: croquetas de langostinos
de primero (a elegir): pulpo amariscado o ensalada de magret de pato
de segundo (a elegir): taco de cochinillo asado a baja temperatura o bombón de merluza en salsa verde

El precio es de 28 euros por persona e incluye bodega y postre casero .

Reservas por teléfono llamándonos por teléfono al 984395520

Ya sabéis que la carta se puede consultar pinchando aquí .

¡Feliz día de Reyes!

¡Nos vemos en El Requexu !

Cena especial de Nochevieja en El Requexu

Mon, 04 Dec 2023 11:47:50 GMT

Este año, sí. Este año celebraremos la Nochevieja con un menú especial que confiamos os resulte atractivo y podamos disfrutar juntos. Déjanos sorprenderte con una velada diferente en el corazón de Gijón

Hacía unos años que no abríamos El Requexu en Nochevieja pero este año sí, este año abrimos y volvemos a hacerlo para servir un menú especial con el que pretendemos que despidáis el año con el mejor sabor de boca posible y entréis en 2024 con un momento inolvidable . Lo tenemos todo listo, solo nos faltáis vosotros en un recorrido que…

Iniciamos con:

Un variado de nuestras croquetas (jamón, langostinos y calamar en tinta)

Seguimos con:

Una crema de andaricas y langostinos

Continuamos con:

Bogavante a la plancha

Toca elegir entre:

Lingote de cochinillo a baja temperatura con patatas a las finas hierbas y compota de pera o pixín negro asado con el consomé de sus raspas y pilpil de mostaza

Y de postre:

La mandarina que quiso ser avellana , del maestro repostero Albert Ojeda

Todo regado con Malpastor Rioja Crianza ( Bodegas Torres ), Abadía San Campio 2022 (Albariño. Bodegas Terras Gauda ) y cava Anna de Codorniú Blanc de Blancs (bodega recomendada por Coalla Gourmet ).

El precio por persona del menú (incluye cotillón y uvas de la suerte ) es de 90 euros por persona .

Reservas llamándonos por teléfono al 984395520 (más información por correo electrónico a info@sidreriaelrequexu.es )

¡Feliz Año Nuevo!

¡Nos vemos en El Requexu !

Platos por encargo para llevar estas navidades en Gijón

Mon, 27 Nov 2023 12:56:13 GMT

Cocinamos por y para vosotros. Estas navidades en la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón os volvemos a proponer una serie de platos por encargo para llevar. Como siempre, os pedimos que nos llaméis con una antelación de, al menos, 48 horas para garantizar el servicio y facilitar el trabajo en nuestra cocina.

Ya está aquí la Navidad 2023 y este año, como es tradición, volvemos a cocinar por vosotros . Además del menú especial que serviremos el lunes 25 de diciembre y el domingo 31 de diciembre , día de Nochevieja , durante todas las navidades os ofrecemos una serie de alternativas para que podáis disfrutar de nuestros platos donde queráis. Consulta en la lista las diferentes propuestas:

Sopa de marisco : 13,50 euros
Crema de andaricas : 13,50 euros
Croquetas de jamón ibérico : 11 euros
Pastel de centollo : 16 euros
Merluza a la marinera : 25 euros
Lubina a la espalda o al horno : 28 euros
Rubiel a la espalda o al horno : 28 euros
Cachopo ‘Héctor Moro’ : 22 euros
Cochinillo al horno (medio o entero): 70 – 140 euros. Imprescindible encargarlo con al menos 48 horas de antelación .

Para realizar pedidos os rogamos que nos llaméis por teléfono al 984395520 .

¡ Felices fiestas !

¡Nos vemos en El Requexu !

Celebra la comida de Navidad 2023 en El Requexu

Mon, 27 Nov 2023 12:50:45 GMT

El lunes 25 de diciembre serviremos un menú especial con motivo del día de Navidad. Consulta nuestras propuestas y reserva mesa llamándonos por teléfono al 984395520.

Fieles a la tradición, el lunes 25 de diciembre , día de Navidad, en la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón os proponemos un menú especial .

De entrante: brocheta de pulpo
De primero (a elegir): verdinas con almejas a la marinera o ensalada de magret de pato y vinagreta afrutada
De segundo (a elegir): caldereta de lechazo o lomo de merluza con potarros en su tinta
De postre: cheesecake de Nutella

El precio del menú es de 28 euros por persona e incluye además pan, agua y bodega.

Reservas llamándonos por teléfono al 984395520 .

Ya sabéis que la carta está disponible en nuestra web (pincha aquí ).

¡Feliz Navidad!

¡Nos vemos en El Requexu !

El Requexu permanecerá cerrado hasta el martes 14 de noviembre

Sun, 22 Oct 2023 14:40:57 GMT

¡Nos vamos de vacaciones! Del martes 24 de octubre al martes 14 de noviembre, ambos incluidos, la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón permanecerá cerrada. Serán tres semanas que nos permitirán desconectar, reencontrarnos con la familia y cargar las pilas de cara al final del año. Disculpad las molestias. Nos vemos el 15 de noviembre por la tarde.

Cerramos por vacaciones tres semanas. El lunes 23 de octubre, después del servicio de cenas, la Sidrería Restaurante El Requexu en Gijón no volverá a reabrir las puertas hasta el miércoles 15 de noviembre , a partir de las 19.00 horas. Ese día retomaremos nuestro horario habitual de apertura al público.

No nos cogíamos varios días de descanso desde finales del mes de marzo y llegó el momento de desconectar , reencontrarnos con la familia y cargar las pilas de cara al final del año. Si a alguien de los que estáis leyendo estas líneas le trastoca los planes, le pedimos disculpas desde aquí .

Ya sabéis que mientras la sidrería permanezca cerrada podéis contactar con nosotros a través del formulario de contacto de la página web o en nuestras cuentas en las diferentes redes sociales: Facebook , ‘ X ’, o Instagram .

¡Nos vemos el miércoles 15 de noviembre por la tarde!

¡Nos vemos en El Requexu !

Una receta tradicional asturiana y Sidra J. Tomás, en 'Gijón de Sidra' en El Requexu

Sun, 08 Oct 2023 16:47:49 GMT

Del 11 al 22 de octubre, ambos incluidos, participamos en una nueva edición de 'Gijón de Sidra'. Durante esos días os animamos a pasar por la Sidrería Restaurante El Requexu a disfrutar de la mejor sidra acompañada de nuestra cazuela: sardina trechada con pisto y aceite de albahaca.

¡Vuelve Gijón de Sidra ! Del 11 al 22 de octubre , ambos incluidos, os animamos a pasar por El Requexu a disfrutar de la mejor sidra acompañada de nuestra cazuelina . En esta ocasión os proponemos una sardina trechada , una receta tradicional asturiana consistente en un emparedado de sardinas abiertas y sin espinas, acompañado con un pisto y aceite de albahaca .

Nuestro horario de cocina es de 12:30 a 15:30 horas y de 19:30 a 23:00 horas, salvo los martes todo el día y los miércoles hasta las 19:00 horas, que cerramos por descanso.

Dentro del tradicional sorteo de palos, este año nos ha tocado Sidra J. Tomás , una empresa familiar que comenzó su andadura en 1952 en Villaviciosa . Será un placer escanciarla para vosotros. El precio de la botella de sidra y la cazuela es de seis euros y cincuenta céntimos, tal y como fijan las bases de la organización del certamen.

En esta XIV edición de Gijón de Sidra se otorgará el premio a ‘Mejor Sidra de Gijón de Sidra 2023’ , a la ‘Mejor Sidrería’ , por el servicio y atención al cliente en el establecimiento, al ‘Mejor Escanciador en Barra’ , a la ‘Mejor Cazuela’ , al ‘Mejor equipo Llagar-Sidrería’ , a la ‘Sidrería más guapina’ , por su implicación con la decoración relativa al certamen y el reconocimiento ‘Toda una vida de dedicación. Cocinando con corazón’ .

¡Nos vemos en El Requexu !

¡Te esperamos en Gijón de Sidra !

Aquí recordamos nuestra participación en Gijón de Sidra en 2022 , 2021 , 2018 , 2017 , 2016 , 2015 y 2014 .

Menú especial para celebrar el día del Pilar en Gijón

Sun, 08 Oct 2023 15:43:35 GMT

¿Y si aprovechas el día del Pilar, festivo en todo el país, para venir a comer a la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón? El jueves 12 de octubre os proponemos un menú especial. No te lo pierdas.

En la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón , fieles a la tradición, vamos a celebrar el día del Pilar sirviendo el próximo jueves 12 de octubre un menú especial. Ya sabéis que, como siempre, os recomendamos reservar mesa con antelación llamándonos por teléfono al 984395520 .

Menú especial día del Pilar 2023:

De aperitivo: tartar de salchichón
De primero (a elegir): pulpo amariscado o ensalada de bacalao con escalivada
De segundo (a elegir): jamón asado a baja temperatura o dorada a la espalda

El precio es de 25 euros por persona e incluye postre, pan y bodega.

Aprovechamos para recordaros que en nuestra página web se puede consultar la carta completa (pincha aquí ) y que seguimos manteniendo los menús especiales para dos personas con el arroz como protagonista (míralos pinchando aquí ).

¡Feliz día del Pilar!

¡Felices a todas las Pilis y Pilares !

¡Nos vemos en El Requexu !

Celebra el día de Asturias 2023 en la Sidrería El Requexu de Gijón

Mon, 04 Sep 2023 09:05:35 GMT

El viernes 8 de septiembre, día de Nuestra Señora de Covadonga, festivo en Asturias, en la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón serviremos, como es tradición, un menú especial. ¡Te esperamos!

En la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón celebraremos, como ya es tradición, el día de Asturias sirviendo el próximo viernes 8 de septiembre un menú especial . Os recomendamos reservar mesa con antelación llamándonos por teléfono al 984395520 .

Menú especial día de Asturias 2023:

De entrada: brazo de gitano de salmón y queso
De primero (a elegir): ensalada astur o pote asturiano con compango del Alto Nalón
De segundo (a elegir): brocheta de atún rojo y piña o entrecot de ternera

El precio es de 28 euros por persona e incluye bodega, café y postre (tarta casera de manzana).

Recuerda que la carta completa se puede consultar en nuestra página web.

¡Feliz día de Asturias!

¡Felicidades a todas las Covadongas!

Nos vemos en El Requexu .

Abrimos todos los días hasta nuevo aviso

Tue, 15 Aug 2023 00:00:00 GMT

A partir del miércoles 19 de julio y hasta nuevo aviso la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón abrirá todos los días de la semana en el horario habitual, es decir, de 12.00 a 17.00 horas y de 19.00 horas a cierre. El verano se vive en El Requexu.

Iniciamos horario de verano. Desde el miércoles 19 de julio y hasta nuevo aviso la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón abrirá al público todos los días de la semana de 12.00 a 17.00 horas y de 19.00 horas a cierre.

Recordad que la carta completa se puede consultar pinchando aquí .

De lunes a domingo os animamos a visitar nuestra página de Facebook o nuestra cuenta de Twitter (o 'X') donde compartimos el menú que os proponemos al mediodía.

Reservas: 9843955020

¡El verano es bonito en El Requexu !

Nuestro menú para el día de Begoña

Tue, 01 Aug 2023 17:26:39 GMT

El martes 15 de agosto, coincidiendo con el día de Begoña y el final de la Semana Grande de las fiestas de Gijón, en la Sidrería Restaurante El Requexu os proponemos un menú especial.

Fieles a la tradición, despedimos la Semana Grande de las fiestas de Gijón proponiéndote venir a comer a la Sidrería Restaurante El Requexu el próximo martes 15 de agosto , día de Begoña. Como siempre os recomendamos reservar mesa con antelación llamándonos por teléfono al 984395520 .

Menú especial ‘día de Begoña’ 2023 :

Aperitivo: pan bao con cabrito guisado
De primero (a elegir): ensalada de bonito escabechado o fabes con pulpo
De segundo (a elegir): brochetas de atún rojo y piña o timbal de jabalí guisado

El precio es de 30 euros por persona e incluye café, postre (a elegir entre flan de huevo o creps rellenos de chocolate y bodega ).

Recordad que nuestra carta se puede consultar pinchando en este enlace de la página web.

¡Feliz día de Begoña !

¡Nos vemos en El Requexu !

Un chipirón relleno de pitu napado con tinta de calamar, nuestro bocado para Gijón de Pinchos 2023

Mon, 12 Jun 2023 10:31:59 GMT

Hasta el domingo 18 de junio participamos en la XV edición del Campeonato de Pinchos de Gijón con un chipirón relleno de pitu napado con tinta de calamar. ¡Os esperamos en la Sidrería Restaurante El Requexu!

Del viernes 9 al domingo 18 de junio participamos en la XV edición del Campeonato de Pinchos de Gijón . Durante estos 10 días os animamos a venir a la Sidrería Restaurante El Requexu a probar el chipirón relleno de pitu napado con tinta de calamar , un bocado diferente y especial con el que confiamos en conquistar vuestros paladares.

Competimos en esta cita con la ilusión de revalidar distinciones de años anteriores. Por ejemplo, en la edición de 2017 nos alzamos con el segundo premio en la categoría de ‘ Pincho Asturiano ’ y en la de 2016 obtuvimos el primer premio en esa misma categoría.

El precio del pincho (fijado por la organización) es de 2,50 euros y de 4,50 euros si se acompaña de una copa de vino o una cerveza.

En esta ocasión participamos un total de 82 establecimientos hosteleros de Gijón . La organización, en colaboración con el periódico La Nueva España , ha dispuesto de una página web donde todos los que paséis a degustar nuestro pincho podéis valorarlo entrando así en el sorteo de premios.

¡Nos vemos en El Requexu !

Celebra el Día de la Madre 2023 en El Requexu

Mon, 24 Apr 2023 10:27:47 GMT

Fieles a la tradición, coincidiendo con el Día de la Madre, el próximo domingo 7 de mayo, lo celebraremos con un menú especial. ¡No te lo pierdas!

En la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón queremos proponerte que celebres el Día de la Madre con nosotros. El próximo domingo 7 de mayo serviremos un menú especial para festejarlo como se merece. Como siempre, os recomendamos reservar mesa con antelación llamándonos por teléfono al 984395520 .

Menú especial ‘Día de la Madre’ 2023:

Aperitivo: croquetas de mejillones
De primero (a elegir): ensalada de pera y queso de cabra con emulsión de cítricos o verdinas amariscadas
De segundo (a elegir): brochetas de pescado con alioli de hierbas aromáticas o timbal de ternera
Postre casero: tiramisú

El precio es de 30 euros por persona e incluye Rioja Finca Galafre , Albariño As Voltas , agua y café.

Además os recordamos que en nuestra página web se puede consultar la carta completa .

¡Felicidades a todas las mamás!

¡ Feliz día de la madre !

¡Os esperamos en El Requexu !

Menús especiales para la Semana Santa 2023 en Gijón

Tue, 18 Apr 2023 00:00:00 GMT

Ya está aquí la Semana Santa y en la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón, fieles a la cita, os proponemos una serie de menús especiales. Os recomendamos reservar mesa con antelación llamándonos por teléfono al 984395520.

Si vas a estar en Gijón esta Semana Santa te animamos a que consultes los menús especiales que serviremos en la Sidrería Restaurante El Requexu los próximos días. Además, recordad que en nuestra página web está disponible la carta completa y que mantenemos los menús para dos personas con el arroz como protagonista (consúltalos aquí ).

Como siempre, os recomendamos reservar mesa con antelación llamándonos al 984395520 .

Domingo de Resurrección (9 de abril)

Aperitivo: conos rellenos de queso crema
De primero (a elegir): fideua de marisco o ensalada de queso manchego y fresas
De segundo (a elegir): jabalí guisado con patatinas o zarzuela de pescados

El precio es de 25 euros por persona e incluye Albariño, Rioja Crianza o dos botellas de sidra, agua, pan, café y postre casero.

Viernes Santo y Jueves Santo (7 y 6 de abril)

Aperitivo: tosta de bacalao
De primero (a elegir): pote asturiano o ensalada de queso de cabra
De segundo (a elegir): cochinillo asado o cachopo de merluza

El precio es de 25 euros por persona e incluye pan, agua, vino o dos botellas de sidra y postre.

Domingo de Ramos (2 de abril)

Aperitivo: salpicón de marisco
De primero (a elegir): fabes con almejas y cocochas de merluza o ensalada de salmón con vinagreta de manzana
De segundo (a elegir): entrecot de ternera o lubina con salsa de oricios

El precio es de 30 euros por persona e incluye Albariño, Rioja o dos botellas de sidra, agua, pan, postre casero (tiramisú de la casa) y café.

Sábado 1 de abril

Aperitivo: rollitos de primavera
De primero (a elegir): fabada asturiana con compango del Alto Nalón o ensalada templada de gulas y jamón
De segundo (a elegir): cachopo de setas o cogote de merluza en salsa verde

El precio es de 20 euros por persona e incluye agua, vino, pan y postre.

Recordad que el martes 4 de abril la sidrería permanecerá cerrada por descanso .

¡Feliz estancia en Gijón !

¡Feliz Semana Santa !

¡Os esperamos en El Requexu !

Cerramos por vacaciones hasta el miércoles 29 de marzo

Thu, 09 Mar 2023 12:44:16 GMT

La Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón permanecerá cerrada por vacaciones desde el domingo 12 de marzo, después del servicio de comidas, hasta el martes 28 de marzo, incluido. Disculpad las molestias.

Cerramos por vacaciones dos semanas. El domingo 12 de marzo , después del servicio de cocina, cerraremos la sidrería hasta el martes 28 de marzo, incluido. Reabriremos el miércoles 29 por la tarde en nuestro horario habitual.

Ya sabéis que entre tanto podéis contactar con nosotros a través del formulario de contacto de la página web o en nuestras cuentas en las diferentes redes sociales: Facebook , Twitter e Instagram .

Disculpad las molestias.

¡Nos vemos el miércoles 29 de marzo en El Requexu !

Cena de Comadres 2023 en El Requexu

Wed, 08 Feb 2023 17:23:53 GMT

El jueves 16 de febrero, fieles a la cita, organizamos una cena especial de Comadres. Como siempre, os recomendamos reservar mesa con antelación llamándonos por teléfono al 984395520

El jueves 16 de febrero se sale. ¡Llegan las Comadres ! Fieles a la tradición en la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón serviremos menú especial que incluye los siguientes platos:

Pastel de pescado
Croquetas de gambas
Chorizos a la sidra
Potarros en su tinta
Surtido de tortos de jabalí y matachana
Y de postre… frixuelos y picatostes

El precio del menú es de 30 euros e incluye vino de la casa, sidra, sangría de vino y agua.

Como siempre, os recomendamos reservar mesa con antelación llamándonos por teléfono al 984395520 .

¡Feliz noche de Comadres !

¡Os esperamos en El Requexu !

Consulta el programa completo del Antroxu gijonés 2023 , fiesta de Interés Turístico Regional, que se celebrará del 17 al 21 de febrero.

Celebra San Valentín en El Requexu

Tue, 07 Feb 2023 11:33:47 GMT

El martes 14 de febrero, día de San Valentín, serviremos un menú especial para parejas de enamorados. Es la primera vez que celebramos un día así pero en respuesta a la demanda de clientes y amigos aquí os dejamos nuestra propuesta... ¡Viva el amor!

No éramos de celebrar San Valentín hasta este año. Por primera en la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón vamos a servir un menú especial con motivo del día de los enamorados. El martes 14 de febrero abriremos al público y queremos conquistaros con estas propuestas:

Entrantes: croquetas de gambas y crema de calabaza con pesto
De primer plato: carrilleras de pixín a la vizcaína con patatinas
De segundo plato: solomillo de cerdo al Oporto
Postre elaborado por el maestro confitero Alberto Ojeda
Bodega: Martín Codax (Albariño), Tamaral (Ribera del Duero), Zuazo Gastón Crianza (Rioja) o dos botellas de sidra

El precio del menú es de 65 euros la pareja .

Para reservar mesa es necesario llamarnos por teléfono al 984395520 .

Aprovechamos para informaros de que el domingo 12 de febrero cerraremos al público después del servicio de comidas y que el día de descanso semanal lo trasladamos al miércoles 15 de febrero.

¡Feliz día de los enamorados !

¡Feliz San Valentín !

¡Os esperamos en El Requexu !

Horarios especiales con motivo de las navidades

Tue, 20 Dec 2022 12:15:37 GMT

La Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón modifica el horario de cierre los días de Nochebuena y Nochevieja y permanecerá cerrada por descanso del personal los primeros días de 2023.

Estas navidades van a ser un poco diferentes en la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón . El día de Nochebuena no tendremos servicio de cenas, lo mismo que el sábado 31 de diciembre, Nochevieja , cuando cerraremos por la tarde. Desde ese día hasta el miércoles 4 de enero de 2023 (incluido) la sidrería permanecerá cerrada por descanso del personal. El jueves 5 de enero volveremos recuperando nuestro horario habitual.

Horarios especiales de Navidad:

Sábado 24 de diciembre: cerramos por la tarde
Domingo 25 de diciembre: abrimos en horario habitual y al mediodía serviremos un menú especial
Lunes 26 de diciembre: abrimos en horario habitual
Martes 27 de diciembre: cerramos por descanso todo el día
Miércoles 28 de diciembre: abrimos por la tarde en horario habitual, a partir de las 19:30 horas
Sábado 31 de diciembre: cerramos por la tarde
Domingo 1, martes 2, miércoles 3 y jueves 4 de enero de 2023: cerramos por descanso del personal
Jueves 5 de enero: abrimos en horario habitual

Aprovechamos para recordar que seguimos ofreciendo una serie de platos para llevar. Consúltalos aquí .

¡Felices fiestas a todos!

Platos para llevar Navidad 2022

Thu, 15 Dec 2022 00:00:00 GMT

Fieles a la tradición este año también nos proponemos cocinar por ti en Navidad. En la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón volvemos a ofrecerte algunos de nuestros platos para llevar. Los pedidos te rogamos que los hagas con al menos 48 horas de antelación llamándonos al 984395520.

Ya está aquí la Navidad 2022 y este año volvemos a cocinar por ti. Además del menú especial que serviremos el domingo 25 de diciembre , durante todas las vacaciones te ofrecemos una serie de alternativas para que puedas disfrutar de nuestros platos donde quieras. Consulta en la lista las diferentes propuestas:

Sopa de marisco (12,50 euros)
Crema de andaricas (12,50 euros)
Croquetas de jamón ibérico (11,00 euros)
Merluza a la marinera con almejas y gulas (25,00 euros)
Lubina a la espalda o al horno (28,00 euros)
Cochinillo al horno (medio 65,00€ - entero 130,00€)
Cachopo (20,00 euros)

Para realizar pedidos te rogamos que nos llames por teléfono al 984395520 con al menos 48 horas de antelación para poder organizarnos y tenerlo todo listo.

¡Felices fiestas!

¡Nos vemos en El Requexu !

Menú especial día de Navidad 2022

Wed, 14 Dec 2022 00:00:00 GMT

El domingo 25 de diciembre serviremos un menú especial con motivo del día de Navidad. Consulta nuestra propuesta y reserva mesa llamándonos por teléfono al 984395520.

El domingo 25 de diciembre, día de Navidad , en la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón os proponemos este menú especial:

De aperitivo: cecina con virutas de queso manchego
De primero (a elegir): salpicón de pulpo, gambón y pixín , sopa de marisco o crema de andaricas
De segundo (a elegir): cachopo de merluza relleno de marisco en salsa verde , pitu caleya o entrecot
De postre: tarta de requesón con arándanos y frambuesas

El precio del menú es de 30 euros por persona e incluye Rioja Crianza Zuazo Gastón , Albariño As Voltas y una copa de sidra brut .

Reserva mesa llamándonos al 984395520 .

Y recuerda que el sábado 24, después de las comidas, cerraremos la sidrería para disfrutar con los nuestros de la Nochebuena y que tenemos a vuestra disposición una serie de platos para llevar previo encargo .

¡ Felices fiestas !

¡Nos vemos en El Requexu !

Hasta el 11 de diciembre participamos en las IX Jornadas Gastronómicas de las Setas Silvestres

Fri, 02 Dec 2022 16:53:41 GMT

Hasta el domingo 11 de diciembre participamos en las IX Jornadas Gastronómicas de las Setas Silvestres de Gijón junto a otros 14 restaurantes de la ciudad y una docena de tiendas de alimentación. ¡No te pierdas nuestras propuestas!

Del viernes 2 al domingo 11 de diciembre participamos en las IX Jornadas Gastronómicas de las Setas Silvestres de Gijón , una iniciativa que organiza AsturHongo y en la que colaboran Divertia, la patronal Otea , el departamento de Turismo del Principado y el Ayuntamiento de Gijón .

Un total de quince restaurantes y sidrerías del concejo, junto a una docena de tiendas de alimentación, nos hemos sumado a esta propuesta gastronómica ofreciendo una serie de platos con las setas como protagonistas.

Durante estos quince días en la Sidrería Restaurante El Requexu os proponemos los siguientes:

Boletus a la plancha con refrito de chalota y jamón
Lengua de vaca
Angula de monte con gamba
Ragut de setas con pulpo
Lascas de bacalao con setas y pilpil
Níscalos a la plancha con refrito de ajo

Si te gustan las setas, tienes una cita en El Requexu .

Aspiramos a servir el mejor plato de callos de España

Mon, 28 Nov 2022 10:24:46 GMT

Hasta el próximo 15 de diciembre participamos con un menú especial en el Campeonato Nacional de Callos de Lena junto a más de medio centenar de establecimientos hosteleros del país.

¿Y si servimos el mejor plato de callos de España? Hasta el próximo 15 de diciembre participamos en el Campeonato Nacional de Callos de Lena ‘La Callada por Respuesta’ junto a más de medio centenar de establecimientos hosteleros de Asturias, Mallorca, Burgos, Toledo, La Rioja, Valladolid o Madrid. Hasta esa fecha serviremos en la Sidrería Restaurante El Requexu un menú especial que consiste en:

-un entrante: champiñones rellenos de marisco
-un plato principal: callos con patatinas
-un postre: corazón asturiano

El precio fijado es de 28 euros y quienes queráis reservar mesa podéis hacerlo llamándonos al 984395520 .

El próximo 17 de enero, en Pola de Lena , se conocerá el nombre del establecimiento ganador que se llevará un premio de 1.500 euros. Este primer Concurso Nacional de Callos de Lena está organizado por el Ayuntamiento de Lena y la empresa de eventos gastronómicos Gustatio y cuenta con el patrocinio de Trasaca r .

Un jurado misterioso recorrerá todos los locales participantes y decidirá el jueves 22 de diciembre cuáles pasarán a la final del día 17.

Cerramos por vacaciones hasta el 18 de noviembre

Mon, 31 Oct 2022 09:24:53 GMT

La Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón permanecerá cerrada por vacaciones del miércoles 2 al jueves 17 de noviembre, ambos incluidos. Disculpad las molestias.

Cerramos por vacaciones. Desde el miércoles 2 hasta el jueves 17 de noviembre (ambos incluidos), la Sidrería Restaurante El Requexu permanecerá cerrada .

Volveremos a estar con vosotros el viernes 18 de noviembre a partir de las 12.00 horas.

Ya sabéis que entre tanto podéis contactar con nosotros a través del formulario de la página web (enlace aquí ).

Disculpad las molestias.

¡Nos vemos el 18 de noviembre!

Vuelve Gijón de Sidra a El Requexu

Thu, 13 Oct 2022 06:33:25 GMT

Del 13 al 23 de octubre, ambos incluidos, participamos en la XIII edición de Gijón de Sidra. Durante estos días te animamos a pasar por El Requexu a disfrutar de la mejor sidra acompañada de nuestra cazuela: albóndigas de merluza con mejillones en tinta de calamar.

¡Ya está aquí una nueva edición de Gijón de Sidra ! Del 13 al 23 de octubre os animamos a pasar por la Sidrería Rstaurante El Requexu a disfrutar de la mejor sidra acompañada de una cazuelina de albóndigas de merluza con mejillones en tinta de calamar , la propuesta con la que participamos este año junto a otros 35 establecimientos de la ciudad , la cifra más alta de todas las ediciones de este certamen .

Nuestro horario de cocina es de 12:30 a 15:30 horas y de 19:00 a 23:30 horas, salvo los martes y miércoles por la mañana, que cerramos por descanso.

En esta ocasión, dentro del tradicional sorteo de palos, nos ha tocado Sidra Arbesú , de Santa Marina, en Siero. Será un placer escanciarla para todos vosotros. El precio de la botella de sidra y la cazuela es de seis euros.

¡Nos vemos en El Requexu !

¡Te esperamos en Gijón de Sidra !

Consulta y descárgate el sidromapa oficial.

Aquí recordamos nuestra participación en Gijón de Sidra en 2021 , 2018 , 2017 , 2016 , 2015 y 2014 .

Menú especial para celebrar el día del Pilar

Thu, 06 Oct 2022 18:39:11 GMT

El miércoles 12 de octubre, día del Pilar y festividad en todo el país, en la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón serviremos un menú especial. ¿Te animas a venir a comer con nosotros?

En la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón vamos a celebrar el día del Pilar sirviendo el próximo miércoles 12 de octubre un menú especial. Ya sabéis que siempre os recomendamos reservar mesa con antelación llamándonos por teléfono al 984395520 .

Menú especial día del Pilar 2022 :

De aperitivo: guacamole con pan de gamba
De primero (a elegir): verdinas amariscadas o ensalada de quesos asturianos
De segundo (a elegir): jabalí guisado con patatinas o rollo de bonito

El precio es de 25 euros por persona e incluye postre, pan y bodega.

Aprovechamos para recordar que en nuestra web se puede consultar la carta completa (pinchando aquí ) y que desde el 1 de octubre tenemos unos menús especiales para dos personas con el arroz como protagonista (descúbrelos aquí ).

¡Felicidades a todas las Pilares!

Os esperamos en El Requexu .

Menú especial para celebrar el día de Asturias

Thu, 01 Sep 2022 15:29:39 GMT

El jueves 8 de septiembre, día de Nuestra Señora de Covadonga, festivo en Asturias, en la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón serviremos un menú especial. ¿Quién se anima a comer con nosotros?

En la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón vamos a celebrar el día de Asturias sirviendo el próximo 8 de septiembre un menú especial. Ya sabéis que siempre os recomendamos reservar mesa con antelación llamándonos por teléfono al 984395520 .

Menú especial día de Asturias 2022:

De aperitivo: pan bao con costillas asadas
De primero (a elegir): fabada asturiana con compango del Alto Nalón o ensalada de bonito escabechado
De segundo (a elegir): caldereta de cordero o bombón de merluza en salsa verde

El precio es de 25 euros por persona e incluye postre, pan y bodega.

Aprovechamos para recordar que en nuestra web se puede consultar la carta completa (pincha aquí ).

¡Feliz día de Asturias!

¡Felicidades a todas las Covadongas!

¡Os esperamos en El Requexu !

Menú especial día de Begoña 2022

Tue, 09 Aug 2022 10:51:50 GMT

El lunes 15 de agosto, coincidiendo con el día de Begoña y el final de la Semana Grande de las fiestas de Gijón, en la Sidrería Restaurante El Requexu serviremos un menú especial. ¿Te apuntas a acompañarnos?

Despedimos la Semana Grande de las fiestas de Gijón proponiéndote el menú especial que serviremos el próximo lunes 15 de agosto , día de Begoña. Como siempre os recomendamos reservar mesa con antelación llamándonos por teléfono al 984395520 .

Menú especial ‘día de Begoña’ 2022 :

Aperitivo: cocktail de mejillones, gambas y surimi
De primero (a elegir): pulpo amariscado o ensalada de bacalao y escalivada
De segundo (a elegir): carrilleras de ternera guisadas o salmón a la plancha con milhojas de verduras

El precio es de 25 euros por persona e incluye postre, pan y bodega.

Además aprovechamos para recordar que en nuestra web se puede consultar la carta completa pinchando aquí .

¡Feliz día de Begoña!

¡Nos vemos en El Requexu !

Nota: esta semana modificamos el día de descanso. El martes 16 de agosto abrimos la sidrería y el miércoles 17 de agosto permanecerá cerrada . Disculpad las molestias .

Tardes de tapeo en El Requexu

Mon, 18 Jul 2022 11:30:49 GMT

Durante el verano, de lunes a viernes todas las tardes (excepto el martes que cerramos por descanso) además de nuestra carta os ofrecemos una selección de tapas. Nueve propuestas para las que hemos llamado 'tardes de tapeo en El Requexu'. ¡Os esperamos!

Este verano tenemos muchas propuestas gastronómicas. Además de nuestra carta , en la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón lanzamos de lunes a viernes lo que hemos llamado ‘Tardes de tapeo en El Requexu’ .

Entre semana, a partir de las 20:00 horas os ofrecemos las siguientes propuestas para acompañar vuestras consumiciones:

Criollo con patatas (5,50€)
Pollo al ajillo (13,00€)
Parrochas con jamón (10,00€)
Chipirones fritos (13,50€), en la imagen
Chipirones afogaos (13,50€)
Gambón al ajillo (18,00€)
Patatas 3 salsas (13,00€)
Patatas alioli (7,00€)
Patatas con salsa de Cabrales (7,00€)

Si queréis reservar mesa ya sabéis que podéis hacerlo llamándonos por teléfono al 984395520 .

¡Os esperamos en El Requexu !

¡Os esperamos en nuestras tardes de tapeo !

Las setas vuelven a ser protagonistas en El Requexu

Thu, 26 May 2022 11:44:44 GMT

Del viernes 27 de mayo al domingo 12 de junio participamos, junto a otros 22 establecimientos de la ciudad, en las VIII Jornadas Gastronómicas de las Setas Silvestres de Gijón que organiza AsturHongo en colaboración con el Ayuntamiento de Gijón, Divertia, Otea y el Gobierno de Asturias. Descubre lo que te proponemos.

Quince días para degustar las mejores propuestas con las setas silvestres como protagonistas. Del viernes 27 de mayo al domingo 12 de junio (ambos incluidos) participamos en las VIII Jornadas Gastronómicas de las Setas Silvestres de Gijón que organiza AsturHongo .

Durante esos días, en la Sidrería Restaurante El Requexu os ofreceremos los siguientes platos:

Cachopo de setas de cardo con queso La Peral y virutas de foie
Salteado de setas con lascas de bacalao al pilpil
Senderuela salteada con gambón
Salteado de pulpo con ragut de setas
Boletus a la plancha con refrito de chalota y jamón

Estos platos están sujetos a disposición de materia prima.

Además, os animamos a participar en el concurso de fotos ‘al mejor plato de setas’ que organiza Otea a través de su página de Facebook .

¡Nos vemos en El Requexu !

¡Os esperamos en Gijón !

Recordamos las participaciones en anteriores ediciones de estas mismas jornadas gastronómicas: VI edición , V edición y I edición .

Menú especial Día de la Madre 2022

Thu, 28 Apr 2022 12:06:25 GMT

El domingo 1 de mayo, coincidiendo con el 'Día de la Madre', en la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón serviremos, como ya es habitual, un menú especial.

Damos la bienvenida al mes de mayo proponiéndote el domingo día 1 un menú especial con motivo del ‘Día de la Madre’ . Como siempre os recomendamos reservar mesa con antelación llamándonos por teléfono al 984395520 .

Menú especial ‘Día de la Madre’ 2022 :

Aperitivo: tomate kumato relleno de delicias del mar con salsa rosa
De primero (a elegir): ensalada de gambas en tempura y fresas o pulpo amariscado
De segundo (a elegir): lubina a la plancha con pilpil a la mostaza o solomillo de cerdo en salsa de Oporto

El precio es de 25 euros por persona e incluye postre, agua, Rioja, Albariño o sidra.

Además os recordamos que en nuestra página web se puede consultar la carta completa y nuestra bodega .

¡Felicidades a todas las mamás!

¡Os esperamos en El Requexu !

¿Dónde comer en Gijón en Semana Santa?

Mon, 11 Apr 2022 15:33:10 GMT

Si vas a pasar en Gijón esta Semana Santa toma nota de los menús especiales que serviremos en la Sidrería Restaurante El Requexu. Como siempre, recomendamos reservar mesa con antelación llamándonos al 984395520

Si estás leyendo esta entrada es posible que sea que estás en Gijón y que vas a pasar aquí la Semana Santa 2022 . Pensando en estos días en la Sidrería Restaurante El Requexu hemos ideado una serie de menús especiales para completar la oferta de nuestra carta (consúltala pinchando aquí ).

Como siempre, os recomendamos reservar con antelación llamándonos al 984395520 .

Domingo de Resurrección (17 de abril) y sábado 16 de abril

Entrante: cocktail de gambas, mejillones, surimi y aguacate
De primero (a elegir): garbanzos con bacalao y espinacas o salpicón de pulpo
De segundo (a elegir): salmón al papillote o entrecot con salsa de setas

El precio es de 25 euros por persona e incluye pan, agua, bodega y postre.

Viernes Santo (15 de abril) y Jueves Santo (14 de abril)

Entrante: crema de langostinos
De primero (a elegir): ensaladilla de pescados o fabada asturiana con compango del Alto Nalón
De segundo (a elegir): solomillo al Oporto o caldereta de pescados

El precio es de 20 euros por persona e incluye pan, agua, bodega y postre.

Domingo de Ramos (10 de abril)

Entrante: bocadito de patata Lorraine
De primero (a elegir): ensalada templada de gulas, palitos y gambas o verdinas amariscadas
De segundo (a elegir): cabrito guisado o dorada a la espalda

El precio es de 25 euros por persona e incluye pan, agua, bodega y postre.

¡Feliz estancia en Gijón !

¡Os esperamos en El Requexu !

Menú especial día del Padre

Thu, 17 Mar 2022 18:58:54 GMT

El sábado 19 de marzo, con motivo del día del Padre, serviremos un menú especial en la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón.

El sábado 19 de marzo, con motivo del día del Padre , serviremos un menú especial en la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón .

De entrante: tosta de bacalao con alioli
De primero (a elegir): verdinas con pulpo o ensalada de quesos en texturas
De segundo (a elegir): carrilleras al vino tinto o bombón de merluza en salsa verde

El precio por persona es de 24 euros e incluye postre y bodega (Rioja, Albariño y sidra).
Reservas: 984395520

Cena de Comadres 2022

Mon, 21 Feb 2022 10:22:42 GMT

El jueves 24 de febrero tenéis una cita en El Requexu. Volvemos a organizar una cena especial de Comadres después de que el año pasado no pudiéramos celebrar este tradicional evento del Antroxu gijonés por las restricciones derivadas de la pandemia.

Este año, sí. Este año volvemos a organizar la cena especial de Comadres . Será el jueves 24 de febrero y este es el menú que os proponemos:

Pastel de centollo
Chorizos a la sidra
Croquetas caseras
Variado de tortos con picadillo y matachana
Frixuelos y picatostes

El precio es de 22 por euros por persona e incluye sidra, cerveza, sangría, bodega y agua.

Para reservar mesa podéis hacerlo llamándonos por teléfono al 984395520 .

¡Feliz día de Comadres !

¡Os esperamos en El Requexu !

Cerramos por vacaciones hasta el 2 de febrero

Mon, 17 Jan 2022 10:57:42 GMT

La Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón permanecerá cerrada por vacaciones desde el domingo 16 de enero (por la tarde) hasta el martes 1 de febrero (incluido). Disculpad las molestias.

Cerramos por vacaciones . Desde el domingo 16 de enero (por la tarde) hasta el martes 1 de febrero (incluido), la Sidrería Restaurante El Requexu , de Gijón , permanecerá cerrada.
Volveremos a estar con vosotros el miércoles 2 de febrero a partir de las 12.00 horas . Disculpad las molestias.

Menú especial de Año Nuevo

Mon, 27 Dec 2021 12:16:32 GMT

Como ya sabéis este año no abriremos para servir la tradicional cena de Nochevieja pero sí os proponemos un menú especial para el sábado 1 de enero, día de Año Nuevo. Reserva tu mesa llamándonos al 984395520. Además recordad que tenemos una serie de platos para llevar previo encargo.

A falta de cena especial de Nochevieja – este año cerraremos el día 31 por la tarde - sí os proponemos un menú diferente el sábado 1 de enero para empezar el año con buen sabor de boca. Esta es nuestra propuesta:

De aperitivo: bocaditos de salmón marinado al eneldo con alioli de cítricos
De primero (a elegir): ensaladilla de bogavante o verdinas con pulpo de pedrero
De segundo (a elegir): caldereta de cabrito o bombón de merluza del pincho relleno de marisco en salsa verde

El precio del menú es de 30 euros por persona e incluye bodega y un postre elaborado por el maestro confitero Alberto Ojeda .

Para reservar mesa llámanos por teléfono al 984395520 .

Además te recordamos que durante todas las navidades te ofrecemos una serie de platos para llevar previo encargo. Consúltalos aquí .

¡Feliz Año Nuevo!

¡Feliz 2022!

Platos para llevar Navidad 2021

Mon, 13 Dec 2021 11:07:56 GMT

Como ya es tradición, coincidiendo con el inicio de la Navidad, en la Sidrería Restaurante El Requexu te damos la opción de encargarnos algunos de nuestros platos para llevar. Los pedidos rogamos que se hagan con al menos 48 horas de antelación llamándonos por teléfono al 984395520

Estas navidades volvemos a cocinar por y para ti. Además del menú especial que serviremos el próximo sábado 25 de diciembre, día de Navidad , durante todas las vacaciones te ofrecemos una serie de alternativas para que puedas disfrutar de nuestros platos donde quieras. Consulta en la lista las diferentes propuestas.

Sopa de marisco 12 euros
Crema de langostinos 12 euros
Pastel de pescado de roca 14 euros
Croquetas de jamón ibérico 10 euros
Merluza en salsa verde con almejas 25 euros
Lubina a la espalda o al horno 28 euros / ración
Caldereta de cabrito 20 euros
Cachopo solidario ‘Héctor Moro’ 20 euros

Consultar calderetas y mariscos

Para realizar pedidos rogamos que nos llaméis por teléfono ( 984395520 ) al menos con 48 horas de antelación para poder organizarnos y tenerlo todo listo.

¡Felices fiestas a todos!

Menú especial día de Navidad

Fri, 10 Dec 2021 18:07:36 GMT

El sábado 25 de diciembre serviremos un menú especial con motivo del día de Navidad. Consulta nuestra propuesta y reserva mesa llamándonos al 984395520

El sábado 25 de diciembre, día de Navidad , en la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón os proponemos este menú especial :

de aperitivo: bocaditos de salmón marinado al eneldo con alioli de cítricos
de primero (a elegir): ensaladilla de bogavante o verdinas con pulpín de pedrero
de segundo (a elegir): bombón de merluza del pincho relleno de marisco en salsa verde o caldereta de cabrito de Laviana

El precio del menú es de 30 euros por persona e incluye bodega y un postre elaborado por el maestro confitero Alberto Ojeda .

Reserva tu mesa llamándonos al 984395520 .

¡Feliz Navidad y gracias por confiar un año más en nosotros!

El Requexu, en Gijón de Sidra 2021

Fri, 03 Dec 2021 16:12:38 GMT

Del 3 al 12 de diciembre, ambos incluidos, participamos en la XII edición de Gijón de Sidra. Durante estos 10 días te animamos a pasar por El Requexu a disfrutar de la mejor sidra acompañada de una cazuelina de garbanzos Pedrosillanos fritos con langostinos.

Después de la obligada suspensión del año pasado con motivo de la pandemia, vuelve Gijón de Sidra y en la Sidrería Restaurante El Requexu no queremos perdernos esta cita. Del 3 al 12 de diciembre , ambos incluidos, te animamos a pasar por nuestro establecimiento a disfrutar de la mejor sidra de Asturias acompañada de una cazuelina de garbanzos Pedrosillanos fritos con langostinos .

Tal y como fijan las bases de la organización, la botella de sidra natural acompañada de la cazuelina tiene un precio de 5,40 euros. Este año el sorteo determinó que durante estos 10 días de certamen escanciaremos Sidra Solleiro , de Taramundi .

Aquí recordamos nuestra participación en Gijón de Sidra de 2018 , 2017 , 2016 , 2015 y 2014 .

¡Nos vemos en El Requexu!

¡Te esperamos en Gijón de Sidra !

Cerramos por vacaciones

Fri, 15 Oct 2021 10:01:13 GMT

Hasta el jueves 28 de octubre, incluido, la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón permanecerá cerrada por vacaciones. Disculpad las molestias.

Reabrimos El Requexu y vuelven las Jornadas del Atún Rojo

Thu, 01 Jul 2021 14:35:39 GMT

Se acabaron los cinco días de vacaciones. El viernes 2 de julio reabrimos la sidrería y lo hacemos coincidiendo con el inicio de las Jornadas Gastronómicas del Atún Rojo que organiza Balfegó. Hasta el día 18 en El Requexu os proponemos dos platos diferentes para chuparse los dedos. ¿Quieres descubrirlos?

Después de cinco días de descanso el viernes 2 de julio reabrimos El Requexu en nuestro horario habitual. Ese día, además, coincide con el inicio de las Jornadas Gastronómicas del Atún Rojo que organiza Balfegó en más de un millar de restaurantes de todo el país.

El atún rojo es conocido como ‘el ibérico del mar’ , uno de los manjares más cotizados de los océanos y cuya demanda cada vez crece más en nuestro país.

Del 2 al 18 de julio en El Requexu tendréis la oportunidad de disfrutar de dos platos únicos :

Lomo de atún rojo con setas salteadas y frutas tropicales (25 euros)
Ventresca de atún rojo a la plancha con guisantes salteados, ensalada de tomate concasse y pistachos (30 euros)

En esta página web se pueden consultar todos los establecimientos hosteleros del país que participamos en las jornadas. En nuestro caso llevamos desde 2014 apostando por este producto.

Reserva mesa llamándonos al 984395520 .

Cenas o comidas gratis en El Requexu a través de Asturias a lo grande

Mon, 24 May 2021 15:35:31 GMT

Un año más nos sumamos al programa 'Asturias a lo grande' del Gobierno del Principado. Quienes reserven dos o más estancias consecutivas en alojamientos adheridos a la iniciativa podrán venir a comer o cenar gratis a El Requexu

¿Tienes pensado venir a pasar unos días a Asturias? Por segundo año consecutivo participamos en la iniciativa ‘Asturias a lo grande’ impulsada por el Gobierno del Principado a través de la Sociedad Pública de Gestión y Promoción Turística y Cultural para, entre otros objetivos, reactivar la economía turística regional, apoyar a las empresas turísticas y fomentar la desestacionalización.

La vigencia del programa para este año se extiende del 1 del junio al 15 de julio y del 1 de septiembre al 21 de diciembre (ambas fechas incluidas)

Desde la Sidrería Restaurante El Requexu , como integrantes de la marca de calidad ‘Sidrerías de Asturias’ os proponemos reservar vuestra estancia en la región a través de la web ‘Asturias a lo grande’. Quienes estéis dos o más estancias consecutivas en los alojamientos adheridos al programa podréis disfrutar gratuitamente del menú gastronómico que os proponemos nosotros y que incluye:

Tomate kumato relleno de ensaladilla de bogavante
Chipirón relleno de pitu caleya
Cachopo de jamón ibérico y queso Val de la Barca
Postre casero
Una botella de sidra por persona, agua o refresco

Para beneficiarse de la promoción es imprescindible reservar a través de la página web ‘Asturias a lo grande’ .

¡Feliz estancia en Asturias !

¡Os esperamos en El Requexu !

Más información y reservas: www.asturiasalogrande.es

Menú especial con motivo del Día de la Madre

Mon, 26 Apr 2021 16:02:36 GMT

El sábado 1 y el domingo 2 de mayo, coincidiendo con el 'Día de la Madre', serviremos un menú especial dedicado a ellas. ¿Y si la sorprendes invitándola a comer en El Requexu?

El sábado 1 y el domingo 2 de mayo , coincidiendo con el ‘día de la madre’ , serviremos un menú especial dedicado a todas las mamás. Este año os proponemos:

De entrante: bocadito de patatas Lorraine

De primero (a elegir): ensalada de salmón marinado al eneldo con vinagreta de mango y manzana o garbanzos pedrosillanos con pulpí de pedreru

De segundo (a elegir): bombón de merluza relleno de langostinos sobre crema de rape negro del Cantábrico tostada o pitu de caleya guisado al estilo tradicional

De postre: tarta de fresa y chocolate

El precio es de 28 euros por persona e incluye bodega.

Las reservas de mesa pueden hacerse llamando por teléfono al 984395520 .

Dadas las limitaciones de aforo que tenemos este año aconsejamos hacerlo con antelación suficiente.

¡Felicidades a todas las mamás!

¡Feliz día de la madre!

Reabrimos El Requexu

Thu, 18 Mar 2021 17:21:07 GMT

El próximo viernes 26 de marzo y tras más de dos meses de cierre reabrimos la Sidrería Restaurante El Requexu en Gijón

Justo hoy, 18 de marzo, hace 17 años que abrimos las puertas de la Sidrería Restaurante El Requexu en Cimadevilla y no podíamos elegir mejor fecha para anunciar nuestra reapertura tras más de dos meses de un cierre obligado por las restricciones derivadas de la pandemia. El viernes 26 de marzo , a partir del mediodía, volveremos a estar con vosotros en el número 30 de la avenida de la Costa.

Reabrimos con energías renovadas después de haber acometido pequeñas reformas en el local. Mantenemos la carta habitual aunque os esperan algunas sorpresas , seguimos con la misma bodega y conservamos la filosofía de trabajo que nos ha llevado hasta aquí.

Confiamos en poder seguir contando con todos vosotros. Si es así, habrá merecido la pena tanta espera.

¡Nos vemos el 26 de marzo en El Requexu !

Llévate El Requexu a casa esta Nochevieja

Sun, 20 Dec 2020 10:23:04 GMT

Por primera vez en nuestros 16 años de historia no serviremos una cena especial de Nochevieja en la Sidrería Restaurante El Requexu. Dadas las limitaciones impuestas, el 31 de diciembre cerraremos por la tarde pero os damos la posibilidad de encargarnos por teléfono el menú que hemos ideado con mimo y mucho cariño

Este 31 de diciembre será diferente para todos. Nosotros no somos una excepción y por primera vez en los 16 años de historia de la Sidrería Restaurante El Requexu hemos decidido no servir el tradicional menú especial de Nochevieja . Ese día, dadas las limitaciones de aforo y el horario del toque de queda, cerraremos la sidrería por la tarde .
Eso sí. Hemos querido seguir dándote la opción de que disfrutes de nuestra cocina preparando un menú que puedes encargar llamándonos por teléfono hasta el domingo 29 de diciembre.
El menú incluye tres aperitivos a elegir, tres primeros a elegir, dos segundos a elegir, un postre del maestro confitero Alberto Ojeda y bodega .
Damos dos opciones. Reservar un aperitivo y un primero o segundo además del postre o reservar un aperitivo, un primero, un segundo y el postre.
Las reservas se pueden hacer desde ya llamándonos por teléfono al 984395520 .
Será una Nochevieja diferente pero estaremos encantados si nos llevas a tu mesa.
Ojalá 2021 nos traiga buenas noticias. Ese es nuestro deseo...

Menú especial de Nochebuena y Navidad

Sun, 20 Dec 2020 10:09:18 GMT

En estas navidades tan especiales te damos la opción de recoger en la sidrería el menú especial que serviremos el viernes 25 de diciembre, día de Navidad. Encargos por teléfono antes del día 23

El viernes 25, día de Navidad , además de poder disfrutar en la sidrería de un menú especial , este año, dadas las limitaciones de aforo, proponemos también la opción de encargarlo por teléfono y recogerlo en el local . El menú incluye:

de aperitivo: un cono relleno de ensalada de bogavante
de primero (a elegir): ensalada de codorniz escabechada en vinagre de Sidra Trabanco o fabes con pixín y langostinos
de segundo (a elegir): bombón de merluza del pincho relleno de marisco en salsa de vieiras o carrilleras de cerdo ibérico perfumadas al vino de Jerez

Incluye un postre del maestro pastelero Alberto Ojeda y bodega .

El precio es de 28 euros por persona y los encargos se pueden realizar por teléfono llamándonos al 984395520 antes del miércoles 23 de diciembre.

Recomendamos reservar mesa en la sidrería con suficiente antelación.

Platos por encargo para llevar en Navidad

Sun, 20 Dec 2020 09:55:05 GMT

Un año más te damos la posibilidad de disfrutar en casa en Navidad de una selección de platos especiales que preparamos en El Requexu. Ya puedes encargarlos llamándonos por teléfono al 984395520

Fieles a la tradición volvemos a ofreceros una serie de alternativas por si estas navidades quieres seguir disfrutando de nuestra cocina en tu casa . La sopa de marisco y la crema de langostinos , siempre un éxito, no vuelven a faltar en esta oferta de platos por encargo para llevar. Tampoco los pescados del Cantábrico o la caldereta de cabrito ni el recientemente renovado cachopo solidario 'Héctor Moro' de cecina y queso de cabra (recuerda, por cada uno que vendemos donamos un euro a las causas solidarias del atleta de Pola de Laviana).
Para realizar los encargos debes llamarnos por teléfono al 984395520 y te rogamos que lo hagas antes del jueves 24 de diciembre para permitirnos organizarnos bien y tenerlo todo listo.
Son las navidades más extrañas desde que abrimos El Requexu hace ya 16 años pero queremos volver a estar contigo y conquistar tu paladar y el de los tuyos.
¡Felices fiestas!

Cerrado hasta que nos dejen abrir

Tue, 17 Nov 2020 10:49:24 GMT

Hace unos días os anunciamos el cierre de la sidrería por descanso del personal. Como bien sabéis no hemos podido reabrir El Requexu por la nueva normativa del Gobierno de Asturias. Confiamos en que estas medidas sirvan para atajar cuanto antes el grave problema de salud al que nos enfrentamos todos y pronto podamos reencontrarnos

Ya sabéis que, entre tanto podéis contactar con nosotros a través del formulario de nuestra web pinchando aquí .

Asimismo os animamos a cocinar en vuestras casas algunos de los platos que servimos en El Requexu . Podéis consultar estas recetas :

Cuidaos mucho. ¡Suerte en los fogones!

Cerramos del 3 al 12 de noviembre, ambos incluidos

Mon, 26 Oct 2020 12:18:34 GMT

Del martes 3 al jueves 12 de noviembre, ambos incluidos, la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón permanecerá cerrada por descanso del personal. Disculpad las molestias

Justo cinco meses después de que reabriéramos la sidrería tras el obligado cierre decretado por el Gobierno, volvemos a bajar la persiana aunque esta vez confiamos en que solo sea durante 10 días. Del martes 3 al jueves 12 de noviembre (ambos incluidos) El Requexu permanecerá cerrado al público por descanso del personal.

Queremos agradeceros a todos desde aquí la compañía que nos habéis hecho en estas complicadas semanas en las que tratamos de cumplir a rajatabla las medidas que dictan las autoridades respetando siempre los protocolos fijados pese a los inconvenientes que os está pudiendo ocasionar esta situación.

Esperamos volver con las pilas cargadas y con la ilusión de seguir contando con vuestro apoyo . Mantendremos el servicio #RequexuEnCasa de comida para recoger en la sidrería y de entrega a domicilio en el área de Gijón y seguiremos proponiendo todos los fines de semana un menú especial.

¡Cuidaos mucho!

Nos vemos en El Requexu a partir del 13 de noviembre.

Este otoño, alojarte en Asturias... ¡tiene premio!

Fri, 09 Oct 2020 11:39:14 GMT

Reserva dos o más noches antes del 15 de noviembre en uno de los alojamientos adheridos a la campaña 'Asturias a lo Grande' del Gobierno del Principado y disfruta de una comida o cena gratis para dos personas en la Sidrería El Requexu, en Gijón.

“Asturias es un paraíso para perderte, descubrir, saborear, relajarte, disfrutar a lo grande…”. Así lo recoge la página web ‘Asturias a lo Grande’ , una iniciativa del Gobierno del Principado por la que todos aquellos que reserven dos o más noches en alguno de los alojamientos adheridos a la campaña podrán vivir experiencias gratuitas en la naturaleza, de bienestar, culturales o gastronómicas, como venir a comer o a cenar a nuestra sidrería .

El programa, que concluye el próximo 15 de noviembre , pretende “incentivar el consumo turístico durante las próximas semanas, contribuir a desestacionalizar la demanda y apoyar la creación de productos, paquetes y experiencias” , según explicó la viceconsejera de Turismo, Graciela Blanco , cuando se puso en marcha ‘Asturias a lo Grande’ el pasado 1 de septiembre.

Durante estos dos meses y medio quienes reserven dos o más noches de estancia en alguno de los 300 establecimientos adheridos o agencias de viaje autorizadas disfrutarán de la posibilidad de realizar hasta 140 experiencias o actividades diferentes.

El programa cuenta con una inversión total de 400.000 euros y pone a disposición del sector más de 25.000 plazas en actividades de turismo de aventura, observación de fauna, visitas guiadas, entradas a instalaciones culturales, sesiones de bienestar, visitas a centros de producción agroalimentaria, como queserías o llagares, o el disfruta de menús degustación en restaurantes de Mesas de Asturias y Sidrerías de Asturias – como la nuestra – las marcas de calidad gastronómica del Principado.

Más información y reservas: http://www.asturiasalogrande.es

¡¡¡Llego el día!!! Reabrimos la sidrería

Mon, 01 Jun 2020 16:11:53 GMT

El miércoles 3 de junio reabrimos la Sidrería Restaurante El Requexu. Lo haremos en nuestro horario habitual con la salvedad de que cerraremos por las tardes de 17:00 a 19:00 horas. El martes seguirá siendo el día de descanso y mantendremos el servicio #RequexuEnCasa de comida para recoger y entrega a domicilio en Gijón

Atrás queda aquel sábado 14 de marzo cuando desde la responsabilidad social y moral y en cumplimiento del decreto aprobado por el Gobierno nos veíamos obligados a echar la persiana de la sidrería y cerrar hasta nuevo aviso.

Casi tres meses han pasado desde entonces y ahora, por fin, después de varias semanas de limpieza y preparativos os anunciamos que el miércoles 3 de junio reabrimos cumpliendo a rajatabla las medidas que dictan las autoridades y respetando los protocolos fijados.

Abrimos la Sidrería Restaurante El Requexu en nuestro horario habitual con la única excepción de que de lunes a viernes cerraremos de 17:00 a 19:00 horas . El martes seguirá siendo nuestro día de descanso y mantendremos el servicio #RequexuEnCasa de comida para recoger en la sidrería y de entrega a domicilio en el área de Gijón .

¡Contamos contigo!

¡Contamos con vosotros!

¡Nos vemos en El Requexu !

Gracias a todos como siempre por estar ahí.

"La sidra no puede faltar en esta tierra"

Mon, 25 May 2020 16:33:57 GMT

Agradecemos desde aquí la visita que nos realizó el diario EL COMERCIO para conocer de primera mano el servicio de comida para llevar que iniciamos en El Requexu el pasado 14 de mayo.

"Sidra no puede faltar en esta tierra. ¡Salud!" . Así despedía Coco (Roberto Prieto) a los periodistas del diario EL COMERCIO que nos visitaron en la Sidrería Restaurante El Requexu para conocer de primera mano el servicio de comida para llevar que pusimos en marcha el pasado 14 de mayo. Coco explica que, de momento, la sidrería no puede volver a la anterior normalidad al COVID-19 al no disponer de terraza y dadas las limitaciones que fija la normativa actual en cuanto a aforos y restricciones.
Confiamos en que a partir del 8 de junio, si todo transcurre como hasta ahora, se pueda recuperar el servicio de barra y abrir los comedores.
En el vídeo que ves a continuación (a partir del minuto 3 y 30 segundos, aparece la intervención de Coco y se ve a Opi en los fogones).

Empezamos a servir comida para llevar o a domicilio

Wed, 13 May 2020 09:45:19 GMT

Hasta que podamos reabrir los comedores de la sidrería os ofrecemos un nuevo servicio: comida para llevar y a domicilio. #RequexuEnCasa

Antes de nada confiamos en que tanto tú como los tuyos estéis bien de salud y os agradecemos enormemente los innumerables mensajes de ánimo y apoyo que nos habéis remitido a lo largo de estas últimas semanas.

Te anunciamos un nuevo servicio temporal que ponemos en marcha en El Requexu tras varios días de limpieza de la sidrería y de preparativos.

El jueves 14 de mayo iniciamos el reparto de comida para llevar y entrega a domicilio en el área de Gijón .

Los encargos se pueden realizar llamando por teléfono o por whatsapp al 600348910 (indica nombre, pedido y dirección postal).

Pedidos para comidas : de 10:30 horas a 13:30 horas (servicio a domicilio o recogida en la sidrería de 13:30 horas a 15:30 horas). Todos los días de la semana.
Pedidos para cenas : de 10:30 horas a 21:30 horas (servicio a domicilio o recogida en la sidrería de 20:30 horas a 22:30 horas). Solo viernes y sábado.

Se puede pagar con tarjeta o efectivo.

Consulta la carta con las diferentes alternativas que ofrecemos.

También puedes encargarnos algunos platos y/o pescados . Más información, por teléfono.

Ojalá que pronto podamos reabrir nuestros comedores.

Muchísimas gracias por estar siempre ahí.

Coco y Opi.

Paté de bonito y mejillones

Thu, 07 May 2020 17:47:51 GMT

Nata, huevos, sal, una lata de mejillones, dos de bonito y una de tomate son los ingredientes básicos para elaborar esta receta

Paté de bonito y mejillones
Ingredientes:

500 ml de nata
Dos huevos
Una lata de mejillones en escabeche
Dos latas de bonito
Un bote de tomate
Sal

Elaboración:

Batir bien todos los ingredientes
Untar un molde con aceite o mantequilla y verter la mezcla
Calentar el horno a 160 o 180 grados y hornear durante 45 minutos (aproximadamente) al baño María
Dejar enfriar

¡Suerte en los fogones y buen provecho!

Descubre aquí los platos que servimos en El Requexu .

Empanada de bonito casera

Mon, 04 May 2020 11:13:18 GMT

¿Te animas a preparar una empanada de bonito? Ahora que llega el buen tiempo es una 'solución' perfecta de entrante en una comida, para merendar o cenar

Empanada de bonito casera:
Ingredientes:

Para elaborar la masa:
125 ml de aceite
125 ml de leche
Un huevo
Harina
Una cucharada de postre de levadura en polvo
Sal
Para elaborar el relleno:
Un bote de tomate
Dos huevos cocidos
Dos latas de bonito

Elaboración:

Hacer un 'volcán' de harina mezclada con la levadura.
Ir añadiendo poco a poco el aceite y la leche y amasar (incorporar harina según haga falta).
Una vez lista, la dejamos reposar unos 25 minutos.
En ese tiempo preparamos el relleno mezclando todos los ingredientes (el tomate, los huevos cocidos y las latas de bonito).
Estirar la masa, rellenar, tapar y cerrar bien.
'Pintamos' con huevo la masa.
Hornear a 180 grados durante 30 minutos.

¡Suerte en los fogones y buen provecho!

Descubre aquí los platos que servimos en El Requexu .

Tosta de salmón marinado con crema de champiñones y zamburiñas

Tue, 28 Apr 2020 11:03:23 GMT

Un bocado especial y muy fácil de preparar. Os contamos paso a paso cómo elaborar una tosta de salmón marinado con crema de champiñones y zamburiñas

Tosta de salmón marinado con crema de champiñones y zamburiñas
Ingredientes:

Salmón
Sal
Azúcar
Pimienta negra
Eneldo
Champiñones (200 gramos)
Zamburiñas (una docena)
Nata
Aceite

Preparación:

Marinar el salmón a partes iguales de sal y azúcar junto a unos granos de pimienta negra y unas hojas de eneldo.
Cubrir bien el salmón y tapar el recipiente con un paño durante 24 o 48 horas.
Para elaborar la crema de champiñones y zamburiñas: cortamos los champiñones en láminas muy finas y los pochamos. Cuando estén listos, añadimos las zamburiñas, también bien picaditas. Rehogamos todo junto y añadimos un poco de nata. Reducir hasta que nos quede cremoso.

¡Buen provecho!

Descubre aquí los platos que servimos en El Requexu .

Frixuelo relleno de setas, langostinos y merluza con cremoso de tinta de calamar

Wed, 22 Apr 2020 10:33:29 GMT

¿Has probado a preparar un frixuelo acompañado de pescado y marisco? El resultado te sorprenderá...

Frixuelo relleno de setas, langostinos y merluza con cremoso de tinta de calamar

Ingredientes:

Setas (50 gramos)
Cebolla
Langostinos
Merluza (250 gramos)
Mantequilla (20 gramos)
Sal
Tinta de calamar
Para elaborar el frixuelo: huevo, harina y leche

Elaboración:

Picar la cebolla muy final y pochar en un poco de mantequilla
Cuando esté, añadir los langostinos picaditos
Rehogar bien e incorporar las setas y la merluza (también, muy picadas)
Seguir rehogando y rectificar de sal
Retirar
Presentar el plato sobre un cremoso de tinta de calamar junto al frixuelo

¡Suerte en los fogones y buen provecho!

Descubre aquí los platos que servimos en El Requexu .

Albóndigas ibéricas con arbeyos y champiñones

Mon, 13 Apr 2020 15:14:15 GMT

Un plato de lo más saludable, muy sencillo de preparar y que seguro que gusta a todos los de casa. ¿Te animas a prepararlo?

Albóndigas ibéricas

Ingredientes:

1 kilo de carne picada ibérica
1 cebolla
1 ajo
Arbeyos (guisantes)
Champiñones
Una cucharada de pan rallado
Dos cucharadas de leche
Un huevo grande
200 gramos de harina
1 litro de aceite suave para freír
Dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta
Para la salsa de tomate: 1,5 kilos de tomates pelados (pueden ser en conserva), dos cebollas, dos pimientos verdes, tres cucharadas de aceite de oliva, sal y una cucharadita de azúcar.

Preparación:

Para la salsa de tomate: partir las cebollas y los pimientos en juliana y pochar a fuego medio con tres cucharadas de aceite de oliva. Una vez conseguido, añadir los tomates y cocer a fuego lento durante, al menos, dos horas hasta que se reduzca bien la salsa.
Para las albóndigas: en un bol de tamaño grande poner la carne picada y añadir la cebolla y el ajo muy picados, sal, pimienta, el huevo, la cucharada de pan rallado, las cucharadas de leche y el perejil. Remover bien con las manos hasta que todos los ingredientes queden bien integrados. Hacer las albóndigas a mano y pasar cada una por abundante harina creando una película protectora por fuera.
Pasar a freírlas. En aceite de oliva suave caliente introducir las albóndigas poco a poco hasta que se doren por fuera. Ir colocando en una cazuela para termina de cocinarlas con la salsa de tomate. Mientras aún está caliente la salsa de tomate, añadir sal al gusto y una cucharada generosa de azúcar. Incorporar las albóndigas, los arbeyos (guisantes) y los champiñones, mezclar bien y cocinar durante unos seis minutos a fuego bajo para terminar de cocinarlas.

¡Buen provecho!

Descubre aquí los platos que servimos en El Requexu .

Manitas de cerdo gratinadas con queso ahumado de Pría

Tue, 07 Apr 2020 14:18:06 GMT

¿Quieres sorprender a tus comensales? Anímate a preparar esta receta de uno de los platos que más éxito tienen en El Requexu

Manitas de cerdo gratinadas con queso ahumado de Pría

Ingredientes:

manos de cerdo
cebollas
jamón
pimentón
vino blanco
para la salsa : puerros, pimiento choricero, agua y Roux oscuro

Elaboración:

Cocer las manitas con cebolla y una hoja de laurel. Escoger las manos y picarlas. Picar las cebollas finitas y ponerlas a pochar. Añadir el jamón picado y pochar muy bien todo junto.
Añadimos el pimentón y rehogamos. Incorporamos el vino blanco y le damos un hervor e incorporamos las manitas. Dejamos cocer entre 10 y 15 minutos. Salpimentamos y dejamos enfriar.
(Para elaborar la salsa): rehogamos muy bien los puerros picados e incorporamos el pimiento choricero. Rehogamos e incorporamos el caldo de la cocción. Lo dejamos cocer. Trituramos con batidora. Pasamos por el chino y la levantamos. Rectificamos de sal y la ligamos con Roux oscuro.

¡Suerte en los fogones y buen provecho!

Descubre aquí los platos que servimos en El Requexu .

Secreto de cerdo ibérico con compota de manzana y salsa de mostaza y miel

Wed, 01 Apr 2020 10:27:46 GMT

Doce ingredientes para una receta de '10'. Toma nota de cómo se prepara el secreto de cerdo ibérico con compota de manzana y salsa de mostaza y miel que servimos en El Requexu.

Secreto de cerdo ibérico con compota de manzana y salsa de mostaza y miel

Ingredientes:

Secreto de cerdo ibérico (500 gramos para cuatro personas)
Para elaborar la compota de manzana: manzanas, azúcar, canela y Sidra Trabanco
Para preparar la salsa de mostaza y miel: cebolla, mostaza, miel, mayonesa, guindilla, aceite y vinagre

Elaboración:

Preparamos la salsa que acompañará al plato. Para ello batimos en la Thermomix la cebolla, la mostaza, la miel, la guindilla y un chorro de aceite y vinagre (todo menos la mayonesa). Una vez batido, incorporamos la mayonesa, mezclamos bien y rectificamos si hace falta.
¿Cómo hacer la compota? Lavar y picar las manzanas que colocamos en un cazo al que añadimos la canela y el azúcar y un chorrín de agua. Cocemos una vez a nuestro gusto. Trituramos. Mientras la estamos triturando incorporamos un chorrín de Sidra Trabanco.
El secreto ibérico se hace a la plancha y se lamina después.
¡Listo! Muy fácil y seguro que disfrutáis en la mesa.

¡Suerte en los fogones y buen provecho!

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Callos de bacalao a la asturiana

Wed, 25 Mar 2020 17:57:06 GMT

Un guiso muy asturiano que siempre triunfa entre los comensales del Requexu. ¿Te animas a prepararlo en casa? Toma nota de los ingredientes y cómo lo preparamos nosotros

Callos de bacalao a la asturiana (No tengo foto)

Ingredientes:

Un kilo de callos de bacalao
Cinco bolas de pimienta rosa
Una hoja de laurel
Una cebolla
50 gramos de jamón
50 gramos de chorizo
1/2 cucharada de pimentón
1/2 cucharada de maicena
Vino blanco

Elaboración:

Poner agua a hervir con la pimienta y el laurel. Cuando rompa a hervir incorporamos los callos y dejamos cocer 20 minutos. Pasado ese tiempo apagamos y los dejamos reposar otros 20 minutos. Entonces los limpiamos, los picamos y reservamos.

Picamos finamente la cebolla, el jamón, el chorizo y lo ponemos a rehogar. Cuando esté bien rehogado añadimos media cucharada de pimentón, otra media cucharada de maicena blanca y rehogamos bien. Incorporamos un chorro de vino blanco, dejamos evaporar e incorporamos los callos. Mezclar bien, incorporar el agua de la cocción, cocemos 10 minutos y rectificamos de sal.

¡Suerte en los fogones!

Fotografía: Víctor Álvarez Entrialgo