Hasta el 11 de noviembre participamos en las V Jornadas de las Setas Silvestres de Gijón
Sidrería Restaurante El Requexu • 31 de octubre de 2018
Del viernes 2 al domingo 11 de noviembre participamos en las V Jornadas Gastronómicas de las Setas Silvestres de Gijón que organiza AsturHongo en colaboración con Divertia y la patronal Otea. Una oportunidad única para probar platos diferentes.
Más de
una veintena de restaurantes y sidrerías
del concejo nos hemos sumado a esta
propuesta gastronómica que se ha convertido ya en un clásico del otoño gijonés
. Durante estos días os proponemos los siguientes platos dentro de las V Jornadas Gastronómicas de las Setas Silvestres de Gijón:
- senderina salteada con langostinos
- boletus a la plancha con refrito de chalota y jamón
- lengua de vaca a la plancha
- salteado de pulpo con setas
- ragut de setas silvestres con lascas de bacalao al pilpil
Este es el menú especial de Nochevieja con el que despediremos en El Requexu , en Gijón , este 2025. De entradas: crema de marisco croquetas de oricios y alioli de ajo negro brioche rock&roll de pitu caleya al ají de gallina Plato principal (a elegir): bombón de merluza relleno de txangurro y sus mariscos jarrete de cordero churro, puré trufado y sus verduras baby Postre de fin de año: Bombón de bailes, mandarina y chocolate rubio , elaborado por el maestro confitero Albert Ojeda Bodega: Monte Real Reserva 2020 (D.O.Rioja. Bodegas Riojanas ) Abadía de San Campio 2024 (D.O. Rías Baixas. Bodegas Terras Gauda ) Terrer de la Creu Brut Nature (D.O. Cava) El precio por persona del menú (incluye cotillón y uvas de la suerte) es de 110 euros . Reservas llamándonos por teléfono al 984395520 (más información por correo electrónico a info@sidreriaelrequexu.es o a través del formulario de contacto ). ¡Feliz Año Nuevo! ¡Nos vemos en El Requexu !
Después de estas intensas semanas de verano y del día de Asturias, en la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón necesitamos unos días de vacaciones . Desde el lunes 8 de septiembre , después del servicio de comidas, hasta el miércoles 1 de octubre , incluido, la sidrería permanecerá cerrada. Volveremos a estar con vosotros el jueves 2 de octubre en nuestro horario habitual. Ya sabéis que podéis contactar con nosotros a través del formulario de contacto de nuestra página web o de los canales en las diferentes redes sociales: Facebook , X e Instagram . ¡Nos vemos el jueves 2 de octubre!






