Revuelto de merluza, algas y caviar de oricios
Sidrería Restaurante El Requexu • 23 de marzo de 2020
Para una cena ligera y saludable os proponemos este revuelto de merluza del pincho, algas y caviar de oricios.
Revuelto de merluza del pincho, algas y caviar de oricios
Ingredientes:
- 150 gramos de merluza
- Ajetes
- Cebolla pochada
- Algas
- Caviar de oricios (20 gramos)
- 3 huevos
Elaboración:
Quitar la piel de la merluza y picarla en taquinos pequeños. Salteamos la merluza previamente salada y añadimos los ajetes. Luego rehogamos la cebolla y añadimos las algas. Salteamos todo. Incorporamos el caviar de oricios y cuajamos.
¿Quién se anima a preparar este plato?
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