Un bocadito marinero para conquistar Gijón de Pinchos 2024
Sidrería Restaurante El Requexu • 15 de mayo de 2024
Del viernes 17 al domingo 26 de mayo participamos en el XVI Campeonato de Pinchos y Tapas de Gijón. En esta ocasión lo hacemos con un 'bocadito marinero', un pincho de ajo blanco, causa peruana y pixín negro escabechado, una fusión de sabores andaluces, sudamericanos y asturianos con el que confiamos que disfrutéis.
Del viernes 17 al domingo 26 de mayo participamos, junto a otros 60 establecimientos hosteleros de la ciudad, en la XVI edición del Campeonato de Pinchos y Tapas de Gijón . Durante esos días os animamos a pasar por la Sidrería Restaurante El Requexu a probar nuestro ‘ bocadito marinero’ , un bocado que mezcla sabores andaluces , sudamericanos y asturianos con el que confiamos en conquistar vuestros paladares.
Para su elaboración empleamos ajo blanco, causa peruana y pixín negro escabechado . ¡Hay que pasar a probarlo!
Competimos en esta cita con la ilusión de revalidar distinciones de años anteriores. En 2017 nos alzamos con el segundo premio en la categoría de ‘Pincho Asturiano’ y en 2016 obtuvimos el primer premio en esa misma categoría.
El precio del pincho (fijado por la organización) es de 2,90 euros (4,90 euros con consumición de la bebida patrocinadora, es decir Bodegas Vilano, D.O. Ribera de Duero).
Además de los tradicionales tres primeros premios: Escalerona de Oro, Plata y Bronce , la organización otorgará las siguientes menciones especiales:
- A la ‘Mejor Armonización con Bodegas Vilano’ otorgado por el jurado
- Al ‘Pincho o tapa I+D+i Equip-Astur’ otorgado por Equip-Astur
- Al ‘Pincho o tapa popular’ otorgado por los lectores de La Nueva España
- Al ‘Pincho o tapa asturiano’ otorgado por el jurado
- Al ‘Pincho o tapa clásico’ otorgado por el jurado
- ‘Don Pelayo’ otorgado por la organización
Más información en www.gijondepinchos.com
Recordamos nuestra participación en ediciones anteriores :
- 2023: chipirón relleno de pitu napado con tinta de calamar
- 2018: ravioli de calabacín relleno se setas de temporada y langostinos gratinados con queso ahumado de Pría
- 2017: torto de asturcelta pibil
- 2016: capuccino de pote
- 2015: cremoso de patata con manitas de cerdo rebozadas en panco sobre bizcocho de calabaza con crujiente de papada ibérica
La Sidrería Restaurante El Requexu vuelve a sumarse a una de las grandes citas de la gastronomía asturiana. Hasta el 18 de octubre, participamos en la 17ª edición de Gijón de Sidra, una celebración que convierte a Gijón en punto de encuentro para los amantes de la buena mesa, la sidra y la tradición sidrera.
La Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón permanecerá cerrada por vacaciones del martes 8 de septiembre, día de Asturias, después del servicio de comidas, hasta el jueves 1 de octubre (incluido).
Cambiamos los descansos. Los martes 14, 21 y 28 de julio cerraremos después del servicio de comidas. Los miércoles 15, 22 y 29 de julio, la sidrería permanecerá cerrada todo el día y a partir del jueves 30 de julio hasta el lunes 17 de agosto abriremos ininterrumpidamente.
Del viernes 15 al domingo 24 de mayo volvemos a participar en una de las citas gastronómicas más esperadas del año en la ciudad: Gijón de Pinchos 2026. Una nueva edición en la que compartimos cartel con otros 44 establecimientos hosteleros y en la que, una vez más, ponemos toda nuestra ilusión y creatividad para sorprenderos.
La Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón permanecerá cerrada por vacaciones hasta el jueves 7 de mayo de 2026. Disculpad las molestias..
¡Modificamos nuestros menús para grupos! Dos propuestas diferentes que incluyen entradas para compartir y un plato principal a elegir. ¿Con cuál te quedas?
El jueves 12 de febrero de 2026 te animamos a celebrar la noche de Comadres en la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón. Os esperamos.
Un excelente regalo de Reyes es venir a comer el martes 6 de enero a la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón. Ese día serviremos un menú especial . Tomad nota: De entrante: creppe relleno de centollo De primero (a elegir): fabes con rabo de toro o ensalada de salmón ahumado con vinagreta de frutos rojos De segundo (a elegir): lingote de cordero o rubiel a la espalda con verduras asadas El precio es de 46 euros por persona e incluye postre y bodega . Reservas por teléfono llamándonos al 984395520 . ¡Felices Reyes Magos! ¡Nos vemos en El Requexu !
Consulta los horarios especiales que tendremos en la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón durante las semanas de Navidad.
Si este año buscáis un restaurante acogedor , con esencia asturiana y cocina hecha con cariño, ¡ El Requexu es vuestro sitio! Hemos ideado un menú equilibrado, festivo y lleno de productos de primera calidad , perfecto para disfrutar en familia, en pareja o con amigos. De entrante Croqueta crujiente de bacalao , elaborada en casa y con ese punto perfecto entre textura cremosa y rebozado dorado. De primer plato (a elegir) Ensalada de rúcula, canónigos, nueces y queso de cabra, acompañada de una deliciosa mermelada de tomate casera . Fresca, ligera y llena de matices. Fabes con pulpo , un plato tradicional con un toque marinero que enamora. Reconfortante y perfecto para un menú de invierno. De segundo plato (a elegir) Cachopo de merluza en salsa verde , una propuesta diferente que mantiene la esencia del cachopo asturiano pero con un giro marino que encanta a nuestros clientes. Lingote de rabo guisao , cocinado a fuego lento para que quede meloso, jugoso y lleno de sabor. El menú incluye postre, pan y bodega , con una selección de vinos y sidra pensada para acompañar cada plato: Zuazo Gastón (Rioja), Verdeo (Rueda Verdejo) y Sidra Trabanco . Todo ello por 48,00 € por persona . Reserva tu mesa antes de que se agoten. La Navidad es una de las fechas más especiales del año y en El Requexu la vivimos con mucha ilusión. Nuestro comedor se llena cada año y, como siempre decimos, ¡las mesas vuelan! Si queréis asegurar vuestro sitio, solo tenéis que reservar llamando al 984395520 . Estaremos encantados de atenderos. Gracias por confiar en nosotros un año más. De parte de todo el equipo, os deseamos una ¡ Feliz Navidad ! Que esta fecha esté llena de buena comida, alegría y momentos compartidos.